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2022年酒精饮料用户洞察报告酒精饮料I用户洞察核心摘要: 白酒增速明显，电商热销产品趋多元化发展白酒线上销售规模 整体呈增长趋势;中高端和高端价格带、小众香型是线上销售规模增长较快的细分 品类； 白酒消费以商务应酬和朋友聚会为主要场景度数、香型是消费 者重要考虑因素，“41-50度”和“酱香”更受欢迎;对后劲、口感和假货的担忧是影响消费者消费频率的主要因素;年轻消费者是白酒消费的潜力群体受饮用习惯和产品认知影 响，更关注封装工艺和产地产区相关的产品卖点；社交互动性强，关注KOL推荐，偏好新兴零售渠道; 啤酒线上销售逐渐呈多元化发展趋势节庆消费推动下，Q1销售 明显提升；受消费升级和成本上涨等因素影响，中高端价格带产品份额提 升； 围绕原料工艺的多个维度进行品质升级，以作为啤酒品类多元 化创新的支撑点口感、麦芽浓度及口碑是重要考虑因素; 度数和香型是首要考虑因素 口碑评价次之白酒购买考虑因素 33.0% 32.9%28.4%28.4% 28.4% 28.4% 28.4%27.5% 27.2% 27.1% 26.9% 28.4% 27.5% 27.2% 27.1% 26.9% 20.3%17.3% 17.0%产地产区 色泽 产地产区 色泽 配料表 是否上头 储存年份 性价比 香气 品质等级 正品保障 品牌知名度 酿造工艺 口碑、评价 香型 酒精度数 产地产区 色泽 产地产区 色泽 配料表 是否上头 储存年份 性价比 香气 品质等级 正品保障 品牌知名度 酿造工艺 口碑、评价 香型 酒精度数 ■占比（％）样本：N = 1952 样本：N = 1952e于2022年3月通过艾湍智研平台■消费同 样本：N = 1952e于2022年3月通过艾湍智研平台■消费同 样本：N = 1952 样本：N = 1952e于2022年3月通过艾湍智研平台■消费同 您洒白卷:，主要的考虑因案有那皇？清承最重 ?2022.5 iResearch Inc. 年轻消费者更关注封装工艺和产t 相关的卖点，以及KOL推荐 与其饮用习惯、产品认知和消费心态相关白酒购买考虑因素?“18-29岁”消费者高于整体「 封装工艺17.6%VS 12.6% （圈t）便于保存和二次饮用的封装工艺,更符合年轻消费部/ “听说白酒保存不好的话容易”婚 封装工艺17.6% VS 12.6% （圈t） 便于保存和二次饮用的封装工艺,更符合年轻消费部 产地产区17.6%VS 15.4% （邮）清晰的产地产区信息，与产品“正宗.天然.可信任“ 产地产区17.6% VS 15.4% （邮） 清晰的产地产区信息，与产品“正宗.天然.可信任“ 么冬年有口皆碑,还是值得信赖 的…〃/ 叩斤说四川被誉为“最适合酿造优 质纯正蒸憎白酒的地区”.段条 件好,品质肯定不差。 KOL是了解白酒文化和品鉴知识的信息渠道，同时“蹲 KOL推荐12.6% KOL推荐12.6% VS 11.0% （金） 热点潮流的消费心态 力、/ ，年货节李佳琦上了一款,说皇维 了几百,我身皿个朋友都说僦 我也不吃亏买来试试…” 来源：电商评论、＜］也书用户. ?2022.5 iResearch Inc. 〃41-50度〃和〃酱香〃更受欢迎对比“30岁及以上〃消费者，年轻群体更偏! 小众香型的产品 “18-29岁消费者对40度及以下和41-50度”产品的选择占比分别为：28.5%和: 费者占比，且对小众香型产品，包括馥郁香、兼香和凤香的偏好度更高。 白酒?产品度数选择18-29岁-30岁及以上（%）苣 QB （%）1.4% 1.4% （%）苣 QB （%）1.4%1.4% 1.4% 1.4% 1.4%60度以上1.1%0.7%■ 18?29岁占比（%）■ 3集及以上占比（%）样本：N=1952.于2022年3月通过艾湍智研平台?:囊洞藏阔缠子获寿。生3个月, 您是经常名的是哪个度融匡的白酒？清透接屋发禽03 1.4% 60度以上 1.1% 0.7% 18?29岁Q■ 18-29岁占比（时：N=1952.于 18?29岁Q ■ 18-29岁占比（ 时：N=1952.于2022年3月 您最经常恒的是啰个类型的白漕？ ?2022.5 iResearch Inc. 大型商超、综合电商是主要购买? 餐饮和酒饮垂直平台次之白酒?购买渠道 43.8%16.8%16.8% 16.8% 16.8% 16.8%18.0%22.0%品牌官方粉丝群社交媒体平台种亘帝货短视频DPP带货电商直播连锁便利店/小卖部/食杂店酒饮垂直辛台餐饮场所综合电商网站 16.8% 18.0% 22.0% 品牌官方粉丝群 社交媒体平台种亘帝货 短视频DPP带货 电商直播 连锁便利店/小卖部/食杂店 酒饮垂直辛台 餐饮场所 综合电商网站 大型商超 ■占比（