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改变不是一蹴而就的。千里之行,始于足下。每天进步一点,这不是结束,而是开始。上路吧! 酒吧营销部培训资料 营销部培训资料Marketing manager training program 琥珀娱乐投资管理有限公司 编制刘舍 7、待人接物不礼貌者,罚款50200元; B、全程订台客人需十分钟后到,不得保留台位,客人到场后由迎宾安排。 5、工作时间内必须服从上级安排,不得顶撞上司,更不能怠慢客人,如有违反,视严重过失处理,情节严重者直接开除; 二每月公休两天,休假之前提前一天以书面形式向营销总监提出申请,经同意后方可休息,否则按照旷工处理,事假同上,病假需经营销总监批准后方可休假。 ____万以上—____万以下提成___%____万以上—____万以下提成___%____万以上—____万以下提成___%____万以上提成___%赠送权限 二十七下班时间周日至周四为凌晨0130,周五周六或活动日为02:00点下班。 琥珀娱乐投资管理有限公司 2、对于损害公司利益之情况,勇于检举揭发者,奖励100500元; 十一所有员工不得阻拦客人消费,不得提前催促客人结束消费。 18、营销人员不能在(因工作需要外)迎宾台及门口站立,与迎宾闲聊; 营销部培训资料Marketing manager training program 如定台客人未走应予陪同,下班以后不得进入场内。 美女、型男客户是丰富酒吧内观赏性,对提升酒吧氛围、推动酒吧消费等不可缺少的一部分。 16、作好老客户的巩固和新客户的开拓; ___月前____元/天/人赠送权限,只限赠送小吃、果盘。 员工守则 Code of conduct 一所有人员19点30分之前打卡上班,19点30准时在办公室开 班前例会,迟到者罚款。 二班前会安排当日工作,做好开场前的准备工作,戴好工号牌,身上不得带现金,如有现金存放到自己的更衣柜,下班以后再领取。 三前半场20点至21点之间充当人气场,坐在制定区域。 四开场前多联系客人,当晚有定台者要嘱咐客人于21点半之前到达,不到者取消台位。(每人每月限4次,超过4次后罚款50元每次),定重台按先定台位预订人算有效订台。 五工作人员不得帮客人代存物品,一定要客人亲自去寄存台存取。不论有无贵重物品。 六如客人私自携带酒水食品入场,应主动上前劝其存放寄存处,不得带入场内。 七客人到达时要主动与前厅工作人员核对资料,不得虚报假台(如有当天所有定台业绩清零,并罚款),客人到达时间与资料登记时间需相隔8分钟以上。 八营销经理应视客人人数安排座位,适当安排座位。 九在服务员点单时营销经理不得上前推销酒水,以免和服务员促销发生冲突,如要上前必须与服务员交接(特殊情况除外) 十每天由营销总监安排营销经理上散客,必须维护好客人并且留住手机号码,下班统一上交给营销总监,每月三次未完成任务的罚款100元每个。 十一所有员工不得阻拦客人消费,不得提前催促客人结束消费。 十二开场后不可吃自带零食,无定台者应找营销总监要求安排散客或主动帮助有定台同事维护客人,不得私自外出,违者罚款(外出时间不得超过半小时,超过半小时按一分钟一块钱计算,超过半小时罚款100元) 十三营销经理不得帮客人私自转台,如需转台应及时通知迎宾值班人员。 十四营销经理不得赠送自己权限以外的酒水和食品,如特殊情况需赠送找营销总监。 十五应遵守公司规章制度,维护好公司的形象,不得有嗑药等违纪现象(如被公安机关发现公司概不负责)。 十柒吃饭时间为凌晨1点,吃饭时间不得私自进厨房。应爱护餐具,不得摔损,在吃饭期间不准吸烟。 十八营业中不得在前厅接待区、卫生间沙发闲聊或呆坐,如醉酒要休息经营销总监同意后去办公室休息。 十九任何人不得无故上人气台,不得私自叫拓展上台维护客人,违者罚款。 二十前厅及大厅除定台外不得逗留,大厅门口可以接待客人。 二十一当客人存酒时应主动提醒客人酒水饮料的存放时间不同,酒为一个月,啤酒饮料为15天,(重大活动日取酒时间为24点以后) 二十二客人遗留的任何酒水及饮料必须回收吧台,任何人不得私自做主送于其他客人,违者重罚。二十三营销经理身上不得私自保留客人的存酒卡,VIP会员卡和体验券,如客人强制存放和赠与,应主动交后吧(违者视为飞单处理) 二十六如客人给小费,应及时交营销总监,下班后找营销总监领取,不交者一经发现予以飞单处理。 二十七下班时间周日至周四为凌晨0130,周五周六或活动日为02:00点下班。如定台客人未走应予陪同,下班以后不得进入场内。 二十八下班之前应主动留下散客资料,上交营销总监存档。 二十九下班必须走后门,同时按要求配合保安的检查工作。 三十住宿者不得男女宿舍乱窜,一切遵守宿舍管理条例,贵重物品自行保管,如有遗失概不负责。 三十一内部员工严禁谈恋爱,违者双
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