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食品安全内容非常简短 1. 食品平安学问有哪些,至多三条（简略） 1、避开食物交叉污染  尽量按需备餐、点菜，打包食物应当准时冷藏。冰箱内的食物要分类管理，熟食和生食分开放，避开两者接触后发生交叉污染。  2、不要盲目尝鲜  外出就餐时，要选择清洁卫生的餐馆就餐（餐馆的食品平安量化分级标志会放在醒目位置）。大家可以有选择性地尝鲜，但不要盲目猎奇，不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止或来历不明的食物，以免发生食物中毒。  3、平衡膳食，饮酒适量  许多人简单消失暴饮暴食、饮食不规律、过度饮酒的现象，消化系统疾病易发、高发。居民应当有意识地掌握摄入食物总量，保持食物的多样性，比如肉类、蛋类、蔬菜、水果、五谷等。饮酒肯定要适量，不要空腹饮酒。  4、选购食物要留意平安  购买食品时，尽量选择正轨途径，并保存好购物凭证。购买前，要仔细阅读包装上的各种标识，尤其要留意食品的生产日期、保质期、保存条件、养分标签等。  5、不要囤菜  许多家庭还有节前囤菜的习惯。食安办建议大家在囤菜时，尽量选择葱姜蒜、土豆、胡萝卜等耐储存的蔬菜。假如选用的食材消失了腐败变质，千万不要再连续食用。  参考材料来源：人民网——春节期间，怎样吃才平安 看看食安办发布的留意事项 2. 食品卫生平安学问,简约,具体 食