奶茶店经营实施计划方案.pdfVIP

奶奶茶茶店店经经营营实实施施计计划划⽅⽅案案 ⼀、经营实施⽅案 1.1 经营规划 1.1.1 经营⽬标 在经营初期，我们主要⽬标是进⼊学校市场， 务好全体师⽣及教职⼯，随着市场不断做⼤，我们最终⽬标是为所有师⽣及教 职⼯带来最优质最满意的 务。 短期⽬标：积极发展 第⼀阶段：通过⼴泛的宣传，促销，吸引顾客 第⼆阶段：奶茶店发展处于上升阶段，通过热情周到的 务树⽴良好的品牌形象，⼀⽅⾯留住原有的顾客，另⼀⽅⾯开拓新的 客源。 第三阶段：针对不同的顾客 （学⽣等）的需求，不断的推出新的品种 长期发展⽬标：占领较⼤客源市场，为全体师⽣及教职⼯提供最优质的 务，实现良好利润和最好⼝碑。 1.1.2 经营⽅针 1、制作原料 （由供应商以最优价提供） 以奶茶为主要原料，加上珍珠，西⽶等，可根据不同⼝味要求选择合适的原料和设备 （如封⼝机、封⼝膜、杯⼦、吸管、搅拌 机、饮⽔机、容器、巴台匙、冰格、冰夹、密封罐等）。 2、制作奶茶的技术 （随着研究的深⼊和进展不断变化和改进） ⾸先，接受免费技术培训 （即如何做出美味的奶茶的技术）。为了更好的掌握技术，我们决定组织⼈员进⾏专门的培训。 其次，⾃⾏充分掌握泡制奶茶的技术。在成功开店以及掌握有原料也有现货之后，我们必须安排⾄少5天的时间做技术的熟练 和产品的制作。 最后，后期技术更新。鉴于我们要进⾏⾃我研究新产