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目标设定程序图 最高 管理层 目标分派程序 目标确认程序 中层主管 基层主管 目标管理重要的不仅是目标本身，最关键的是上下沟通的过程。 一个可操作的目标应当是SMART Specific（明确的） Measurable（可测量的） Achievable（行动导向的） Relevant（与战略相关） Time-related（有时间期限的） 目标的特点 目标分解方法 目标 子目标 子目标 子目标 子目标 鱼骨头法 ·上下级之间的共同思考、相互沟通最为重要 ·确定下级目标的前提是：下级目标必须服从、支持上级目标的实现 一、良好的职业道德 “有德有才破格录用，有德无才培养使用，有才无德限制录用，无德无才是坚决不用”。作为一名职业人员，无论位居何种岗位，良好的职业道德都是工作认真、尽职的基础，越是位居管理层的人员对其品德的考核越是至关重要，因为其掌握或参与公司的核心机密及关键决策，如果犯了错误将会给公司带来更大的损失。 能力 德行 无才 无德 无德有才 有才有德 有德无才 应具备的基本素质 二、良好的职业形象 职业形象不仅是个人的修养、喜好问题，也是对他人的尊重程度及对工作的专业态度，标准的职业形象能够给人沉稳、干练、专业的印象，利于赢得信任和尊重。尤其是餐饮业