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好大大炸鸡排门店管理结构及岗位职责 一、管理组 店长 店长岗位职责： 职责一（负责店内综合管理） 1。统筹制定每月销售计划和任务分配 2.协助落实产品促销和效果追踪 3.洞察周边环境，带领所属人员及时调整销售策略 4.协助店铺同事，合理分配工作,培养有潜力员工 5。定时向上级提交店铺销售报表及客户状态分析报表 职责二（负责业务监督） 1。负责员工日常考勤监督 2。负责对员工着装,士气与精神面貌进行检查 3。负责对员工服务规范进行监督 4.负责监督员工目标完成进度 5.负责店铺形象日常维护与管理 6。负责店铺内外环境卫生的检查与监督 7。负责每日交接班工作记录与盘点 8。负责日常维修申请及处理