中式快餐业的发展状况和发展策略_.docx

PAGE PAGE 1 摘 要 现如今，时间价值越来越受到重视。“简便”、“快速”的快餐就成了节约时间的供餐方式。但跟洋快餐相 比，中式快餐却黯然失色，存在很多问题与不足，主要表现为缺少著名品牌、规模小及连锁化进程慢、资本积累困难等。面对西式快餐企业席卷我国快餐业市场的状况，本文在调研的基础上，描述主要面对的问题，描绘主要的发展状况，并提出在此状况下的发展策略。 关键词：中式快餐 发展 状况 策略目 录 第1章 中式快餐的发展状况1 中式快餐的发展前景不乐观1 中式快餐的市场潜力巨大1 仍旧缺乏特色化，核心竞争力缺1 逐渐向规模化、标准化迈进，中式快餐已经进入3.0时代2 新产品开发及