学校食堂建筑装修要求.docxVIP

学校食堂建筑装修要求 1、学校食堂选址：25 米内无粪坑、污水池、暴露垃圾场(站）、 10、配餐室专间或区域：操作台为不锈钢或无毒硬质材料，不得 使用木质材料；配餐间应有洗手消毒的相应设施；配餐间应安装紫外 线空气消毒装置 .室内悬吊式紫外线消毒灯 (30Ｗ紫外线灯，在垂直 1m 处辐射强度高于 70μW/ｃｍ2)安装数量为平均每立方米不少于 1。 5Ｗ,并且要求分布均匀、吊装高度距离地面 1.8～2。2ｍ。紫外线灭 菌灯的开关应安装在配餐室外，封闭房间后在室外打开开关消毒 30 分钟。诱蝇灯只安在餐厅,不得安装在烹饪间和配餐间。 1