敬老院炊事员职责.docVIP

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2022-07-31 发布于山东
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敬老院炊事员职责.doc

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敬老院炊事员职责一、负责敬老院和院民的饮食工作，每天三餐，准时供，开饭时间保持半小时，每天保障院民的热水供应。二、注意营养，合理配餐，依照五保对象的饮食特点或医嘱安排好伙食。三、做好卫生和消毒工作，保持食堂内干净卫生，做好防蝇、防鼠、防霉变、防毒工作，预防传生病。四、禁止非工作人员进入食堂内，影响食堂正常工作。五、保护食堂财产，加强成本核算，减少损失和浪费。六、加强业务知识学习，努力提高烹饪技术。