常见百合菜肴几种简单做法.docxVIP

常有百合菜肴几种简单做法 百合能够滋阴化燥，给肌肤补充水分，是很好的食补材料。 你能够用：百合、红枣、银耳、莲子、冰糖煲糖水喝，也能够直 接加西芹做配料吵着吃。 一．百合冬瓜汤 用料：百合5O克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚； 做法： 1、将百合洗净撕片，冬瓜切薄片； 2、加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈 乳白色时即可装碗； 功能：此汤有清凉，祛热，解暑的功能，是暑季食疗佳肴， 常人皆可食之。 二．百合饮 用料：百合50克，白木耳30克，白冰糖3O克； 做法： 1、百合洗净后放入瓦锅中，加水5OO毫升； 2、再加白木耳、白冰糖同炖至熟； 功能：屡次饮用，能清热生津，解暑消烦，利咽润肠，合用 于便秘，干咳，心烦口渴等病症。咽喉肿痛者饮用亦有一定疗效。 三．冰糖炖百合 用料：百合、冰糖各60克，款冬花15克； 做法： 1、将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一起放入瓦锅内； 2、加水适量．文火炖，快熟时；花卉基地 3、加入冰糖，炖至百合熟烂时即可服食； 功能：此菜拥有润燥清火，清心养肺的功能，合用于肺燥干 咳．心烦口渴等症。 四．百合炒里脊 用料：百合200克，里脊肉150克，鸡蛋3枚； 做法： 1、将百合洗净，掰成片； 2、里脊肉切薄片，用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌匀，一并在油 锅中翻炒调味即成； 功能：此菜在夏季食用，味醇而不腻，且有补益五脏，养阴 清热的功能。老幼皆宜，