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噎食的健康宣教 一、 噎食 食物堵塞咽喉部，或卡在食道的第一狭窄部（食道的起端，即咽与食道的交接 处），甚至误入气管，引起呼吸窒息。表现为患者在进食时突然发生严重的呛咳、 呼吸困难、出现面色苍白或青紫等危象，甚至窒息死亡，应立即处理。 二、 噎食的表现： 噎食早期：大量食物积存在口腔前部，阻塞气道。病人面部涨红并有呛咳发生。 窒息中期：食物卡在咽喉部，病人有胸部窒息感，食物吐不出，缺氧呼吸困难， 两眼发直手乱抓。 窒息后期：病人满头大汗，口唇面色青紫，四肢苍白厥冷，大小便失禁，抽搐， 呼吸停止。 一旦发生噎食，立即停