《幼儿卫生保育》课程标准.docxVIP

《幼儿卫生与保育》课程标准 课程代码： 建议课时数：42 学分：2.5 适用专业：学前教育专业 先修课程： 一、课程性质 《幼儿卫生与保育》是师范院校学前教育专业的必修专业课程。通过该课程的开 设，帮助学生正确认识和理解幼儿卫生保健领域内存在的各种理论和实践问题，提高 学生从事幼儿保健实际工作的专业素养和能力。该课程承当着培养学生幼儿生活指导 和幼儿保育能力的重任，后续课程为《幼儿园教育活动设计》、《幼儿教育心理学》和 《幼儿游戏指导》等。 本课程参照幼儿园教师专业标准所需的知识、技能、态度等要求，以幼儿园典型 工作任务为依据，掌握儿童机体发育的一般特点和规律，探讨影响幼儿健康的各种因 素，提出相应的卫生要求和保育措施，为幼儿创造良好的开展环境，为促进幼儿健康 成长奠定基础。 二、课程目标 使学生在掌握幼儿身体发育的基本规律和特点的基础上，熟悉幼儿园一日生活的 主要环节，掌握幼儿日常生活保育要领，培养幼儿良好生活、卫生习惯；了解幼儿卫 生保健、疾病预防、营养等方面的基本知识；了解幼儿园常见的平安问题，具备紧急 避险和意外伤害处理的能力。同时，增强对学前教育专业的认同和热爱。 学生应到达的具体职业能力目标： .知识目标 了解幼儿生活常规教育的要求 了解幼儿园生活制度和幼儿卫生保健常规 了解幼儿膳食原那么和各种营养素的功能 了解幼儿常见病和传染病的基本特征 了解幼儿园常见的平安问题与管理制度 掌握学前儿童身体发育的基本规律和特点 .能力目标 懂得培养幼儿良好生活、卫生习惯的方法 学会幼儿一日生活环节卫生指导和管理的方法 能对幼儿身体发育中出现的问题和障碍进行分析和指导 能对幼儿常见疾病进行判断，并具备基本的预防和护理能力 能对幼儿的主要活动场所进行平安评估，并学会幼儿意外伤害的应急处理方法 .素质目标 具有良好的师德品质和对幼儿的关爱与耐心 健康的心理素质与良好的身体素质 具有家园沟通和团队协作能力 良好的口头与书面表达能力 三、课程内容和要求 根据幼儿园教师专业标准，结合国家幼儿教师资格证考试要求，使学生在了解幼 儿身体发育的基本规律和特点的基础上，懂得培养幼儿良好生活、卫生习惯的方法； 学会对幼儿一日生活环节进行卫生指导和管理；掌握幼儿卫生保健常规、疾病预防、 营养等方面的基本知识；了解幼儿园常见的平安问题和处理突发事件的方法。将课程 内容整合为6个学习单元。 序号 教学单元 知识要求 技能要求 建议 课时 1 幼儿身体发 育特点及卫 生保健 ?了解幼儿身体结构 ?了解幼儿生理现象 ?掌握幼儿各系统特点和卫生保 健要求 ?能准确指认和定位人体各重 要器官 ?能正确解读肺通气量、脉搏、 血压、血型等常规生理指标 12 2 幼儿生长发 育及健康评 价 ?掌握幼儿生长发育的基本规律 ?了解各年龄段幼儿发育特点 ?了解影响幼儿发育的因素 ?了解幼儿健康评价指标 ?掌握幼儿健康检查与评价方法 ?学会幼儿身高、体重的规范测 量 ?学会幼儿生长发育评价 ?能对幼儿身体发育中已出现 的问题和障碍进行分析和指导 6 3 幼儿一日生 活环节指导 和管理 ? 了解幼儿园生活活动、教育活 动和体育活动的卫生保健要求 ?了解幼儿园常规的卫生保健制 度 ;熟悉幼儿一日生活环节，学会 各生活环节的卫生指导和管理 ?懂得培养幼儿良好生活、卫生 习惯的方法 ?熟悉幼儿一日生活环节，学会 各生活环节的卫生指导和管理 ?掌握培养幼儿良好生活、卫生 习惯的方法 6 4 幼儿营养与 膳食卫生 ?了解各种营养素的功能及来源 ?了解幼儿营养素的需求特点 ?能对幼儿饮食卫生进行指导 ?学会幼儿膳食计划和食谱编制 ?学会幼儿膳食计划和食谱编 制 ?能对幼儿膳食进行简单的分 析评估 6 5 幼儿身体疾 病及预防 ?了解幼儿生病的迹象及一般症 状的区分 ?了解传染病基础知识 ?了解幼儿常见病防治知识 ?能对幼儿常见传染病进行区分 并开展一般的预防措施 ?学会常用护理技术与急救术 ?幼儿疾病病症的区分 ?常用护理技术 ?传染病预防措施 ?学会常用急救技术 9 6 幼儿平安防 护与意外意 救 ?了解托幼机构环境及设备平安 的卫生要求 ?理解托幼机构平安教育的重要 性及具体要求 ?了解幼儿意外伤害的特点及类 型 ?懂得火灾、地震、水灾等突发 事件的应急处理 ?懂得火灾、地震等突发事件的 应急处理 3 见 （-）教材选用与编写 教材选用应表达高职教育的特点，既要保持课程体系的完整性，又要紧扣学前教 育之需，且着眼于学生的实际应用，具有综合性、针对性和实用性强等特点。综合考 虑选用郦燕君主编的“十二五”职业教育国家规划教材《学前儿童卫生保健》。另外, 以下三本书可作为参考教材： .《学前卫生学》，万钻主编，北京师范大学出版社，2012年版 .《学前卫生学》，麦少美主编，复旦大学出版社，20