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序号
5
课时
2
课型
理论(可以加一节实操课)
课题
0-3岁婴幼儿生活照料与保育指导方案
教学目标
.掌握0-3岁婴幼儿生活照料的基本内容。
.能为0-3岁婴幼儿安排辅食,做好保育工作。
.掌握儿童早期保育方案中生活照料局部的实施要点。
教学重点
生活照料的基本内容
教学难点
儿童早期保育方案中生活照料局部的实施案例
教学策略
讲解法、讨论法、视频学习法、案例分析
教学准备
课件
教学环节与内容
教师活动
学生活动
第1课时
导入:
想一想:
生活照料会涉及哪些内容?
引导学生结合高级育 婴师内容进行回顾
回忆
一、保暖与衣着
足月儿最适室温:22~24度° C。
婴儿头部易出汗,应戴吸汗的纯棉帽;
衣物宜浅色,质地以纯棉为好。上身可以穿和尚服 且开襟(盖住肚脐)便于穿戴;裤不要用紧的松紧 带束系,以防影响胸廓发育。
袜子松软舒适,松紧合适,反面无线头
二、喂养方式
(-)母乳喂养
(二)人工喂养
(三)混合喂养
婴儿胃容量较小,但随月龄增加而增加
出生时25-50亳升
略讲
简单讲授
为日后进行家长指导 积累科学知识要点
出生后10天增至100亳升
6个月后为200亳升
1岁近300-500毫升
3、混合喂养考前须知
坚持母乳优先的原那么。
最好要用小匙或滴管给孩子喂奶。
牛奶和奶粉都是较好的代乳品。
羊奶缺少叶酸,喂羊奶时要注意补充叶酸。 配方奶的配制(实操)
.将水煮沸l~2min,晾至适当的温度(将水滴至手 腕内侧,感觉与体温差不多即可),取2/3量倒入 奶瓶中。
.用配方奶粉加带的刻度勺取精确份量的配方奶 粉,加入奶瓶中晃动,让配方奶粉充分溶化、不要 结块。然后将剩余1/3的热水加入奶瓶中,最后盖 上奶瓶盖后再轻轻晃动?次,直至配方奶粉彻底溶 化。
3、所以用牛奶喂养的婴儿可在两顿奶间喂一曲水, 每日2~3次即可,补充代谢的需要。
三、添加辅食
(一)条件和时机
通常4-6个月时应逐步添加辅助食品,但因婴 儿个体差异,开始添加辅食并没有严格时间规定。
婴儿体重增长已到达出生时的2倍。
婴儿吃完约250mL奶后不到4小时又饿了 婴儿可以坐起来了
婴儿在24小时内吃完1000mL以上的奶
婴儿月龄达6个月 对大人吃饭感兴趣
教师讲授知识要点理解与记录
教师讲授知识要点
理解与记录
(5分钟左右)
尝试练习
积累保育技能
教师通过实操的方 式,帮助学生掌握实 用的技能
详细讲解
注意细节的展示与强
理解
调
记录
补充乳类营养素的缺乏
改变小儿食物的质量以满足其生理需要, 并为断乳作好准备
逐步培养小儿良好的饮食习惯
(三)原那么
N 少——多
w 稀 稠
记细——粗
怒一种 多种
第2课时
(四)顺序
4-5个月:可加鸡蛋黄、米粉、菜泥、鱼泥、水 果泥。
6-9个月:可加饼干、面条、水果泥、菜泥、全蛋、 豆腐、肝泥和肉糜。
10-12个月:可加稠粥、烂饭、面包、馒头、小饺 子或馄饨、碎菜及肉末等。
(五)膳食的基本要求
营养齐全、搭配合理
合理加工与烹调
合理安排进餐
营造良好的进餐环境
注意饮食卫生
四、微量元素的补充及微量元素缺乏症的常见表现 补钙
奶及奶制品是膳食钙的最好来源。
维生素D难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在 出生2-4周后补充维生素1)(鱼肝油)
(1) 晒太阳:30分钟、春夏季之分
(2)钙的需求量
(3)钙的补充
补铁
r生理性贫血 母体提供够3个月用,生长速度
J很快
〔血液容量>造血速度
病理性贫血补铁
我国膳食铁以植物性铁为主,吸收率低,因而 幼儿期缺铁性贫血为常见病和多发症。
?食物的良好来源是动物肝脏和血。
五、儿童保育指导方案中的生活照料与食育 问题讨论:
儿童早期保育实践中如何保证婴幼儿的生活照料
(15分钟)
教师结合卫生学 的要点进行提问
食谱举例
教师播放营养配餐的 视频,或者图片,帮 助学生掌握内容
尝试根据营养原那么进 行食谱的编配
识记
理解
记录
理解
记录
.保育园实施生活照料的机制
(1)P15:灵活的保育负责制
什么是保育负责制?
实施要点有哪些?
有何优点?
考前须知有哪些?
2) P33:事例报告会
什么是事例报告会?
实施要点有哪些?
有何优点?
考前须知有哪些?
2.家园合作的代表性实施方案
1) P17:家长茶话会
什么是家长茶话会?
实施要点有哪些?
意义何在?
2) P29:保育联络本
什么是保育联络本?
使用要点有哪些?
意义何在?
.食育
P21:辅食添加
如何家园共同完成辅食添加的任务?
.儿童早期保育的特殊问题
P27:插班生
P31:长时间保育
引导学生充分讨论, 根据教学进度,可以 增加一节课时
以教材的拓展资料为 例,对日本儿童保育 方案的细节进行分 析,帮助学生理解
小组讨论,查找资料 进行提供
理解日本早期儿童保
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