7个最简单的蛋糕方子_拯救没有烤箱的童鞋!!.pdfVIP

7 个最简单的蛋糕方子，拯救没有烤箱的童鞋！！ 这些蛋糕都是最简单的了，随手取一些用料，搭个喜欢的食材，看 一眼基本上就会操作；最重要的是无需烤箱、微波炉，家里用的电 饭煲、蒸锅便行，想做蛋糕又没有烤箱的童鞋不要错过咯~~ 苹果戚风蛋糕 食材：100g 面粉、6 个鸡蛋、1 盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果 做法：1)准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉2)在蛋黄里面 放些许白糖。搅拌均匀3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀4) 分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊5)搅拌好 的面糊6)蛋精放糖左右搅拌7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话 大概15 分钟8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀9)搅拌 好面糊10)将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀11)电饭煲上抹油。 避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震 出。12)按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳 到保温键二十分钟后即可。 蒸锅小蛋糕 用料：鸡蛋 1 个、低粉 20g、白糖 20g、玉米油 10g、牛奶 10g、 盐 0.5g 做法：1)将蛋白蛋黄分开，蛋白中加1/3 糖、盐2)将蛋白用打蛋器 打发3)用低速打至蛋白起粗泡，再加1/3 糖用中速打4)再加1/3 糖 用高速打发，此时蛋白已经浓稠5)打至蛋白，提起打蛋器蛋白不会