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探秘“清明草;板块一、课程缘起;拔草时的意外发现;能吃的草大揭秘
《指南》中指出,多让幼儿接触大自然,激发幼儿的好奇心和求知欲望。一次拔草之旅,让孩子们意外发现我们的校园里还有能吃的草?5—6岁的幼儿对自己感兴趣的问题总是刨根问底。回到教室后针对‘’能吃的草‘’孩子们展开了激烈的讨论,为此我们开展了教学活动《能吃的草》,通过看视频、图片的方式让幼儿了解到植物世界的奥秘再结合本地区的环境(江南地区清明前后)向幼儿着重介绍了清明草、艾草。
;清明草足迹??探寻;跟着故事的起源和幼儿的认知发展需求,针对“清明草”课程我们从课程起源、课程发展、课程思考三个方面做了以下的课程思路。;板块二、课程发展;发现总结
清明草的生长环境:喜欢生长在低海拔的平地或湿润的草地上,稻田里最常见。江南地区比较常见。
清明草的植株特点:矮植株,会开花(黄色絮状的小花),叶子细长而软。
清明草的药用价值:滋阴益气、止咳化痰、凉血解毒(可以治蛇毒)
清明草的食用价值:制作清明果,糯米粉入汁翠绿清香。;“清明草”之野外采摘;“清明草”之我来画;清明草搬新家;刚搬新家的清明草一开始有点不太适应,软塌塌的,孩子们很担心它会死掉。;清明粿”制作我参与; 清明草和艾草都可以用来制作清明粿,两种草有什么区别呢?孩子们通过闻气味、选一选、比一比的方式来对两种草进行区别。;洗一洗;揉面粉;家长们在后厨准备馅料;;;一、食用价值(清明粿、清明糍粑)
江南地区,清明前后用清明草制作清明粿、清明糍粑。做出来的清明粿和糍粑软糯青翠,是清明节家家户户的不可缺少的一道美食。;艺术价值(植物扎染); 可能是染布上色的时间不够长,染出来的布颜色比较淡。班上的孩子不太喜欢。但孩子们对于扎染这个民间工艺很感兴趣,于是我们就用了其他颜色鲜艳的染料带孩子们制作了扎染小手帕。;药用价值(清明艾包); 认知领域:通过问卷调查、实地观察、集体教学等多种形式了解清明草的特点。 技能领域:开展采摘清明草、播撒种子、移株、制作清明粿、扎染、清明艾包等活动培养幼儿动手制作、观察的能力。 情感领域:通过清明粿的制作了解清明节的相关习俗,对传统节日有归属感,喜爱家乡。;家长的收获;通过这一次的清明草课程活动让我们对课程的开展有了进一步的理解和思考。一日生活皆课程,教师用心观察,细小的事情在孩子们的世界里也能生出无穷的魅力。课程活动中我们和孩子一起实践、动手创作;一起学习、思考、探索,发现,从中收获良多。针对本次的清明草课程我们也进行了一个课程思路的梳理,教师及时反思总结,期待课程活动进一步的提升。;序言
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