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- 2022-08-13 发布于江西
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幼儿园膳食管理制度
一、幼儿伙食实行民主管理,定期召开伙委会,伙委会由后
勤园长、会计、保健医生、教师代表、厨师组成,每月召开一次,
商讨幼儿伙食中出现的一些问题,不断改进,提高膳食质量。
二、保健老师及炊事人员每周制定幼儿食谱,食物的调配力
求做到平衡,主副食品种多样,每月做一次营养计算并分析。
三、伙食费专款专用,计划开支,合理使用,每月向家长公
布伙食费开支情况。工作人员 (包括炊事员)伙食和幼儿伙食要
严格分开,严格分清幼儿与职工伙食,做到公私分明。
四、炊事人员认真搞好饮食卫生和个人卫生,一切炊具、餐
具餐餐消毒。
五、炊管人员定期召开业务会议,虚心听取群众意见,提高
烹调技术,讲究科学烹调(如蔬菜要先洗后切等)
六、严格执行幼儿的作息制度,按时准备好幼儿的饭菜及点
心,两餐间隔不少于三个半小时;
七、保教人员注意做好餐前餐后管理工作,进餐前后不处理
幼儿发生的问题,保证幼儿吃好,饭后要散步。 不许侵占幼儿
伙食。 按时开饭,幼儿进餐时间不得少于 20-30分钟,保证幼
儿吃饱每餐饭。
幼儿园健康检查制度
一、新入园幼儿的健康检查
1、幼儿在入园前必须到当地妇幼保健机构或卫生行政部门
指定的医疗卫生机构进行全身体格检查 ,经检查合格后才能入
园。健康检查标上的项目应填写完整正确,体检一个月内有效。
2、幼儿入园时应将健康检查表和预防接种证交幼儿园。
3、对有传染病接触史的幼儿必须经过医学观察,观察期满
且无症状再作检查,正常者可入园。
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4、有严重先天心脏病、裂鄂、癫痫、中度以上智力低下(不
适应集体生活不能接受教育)等疾患的儿童未矫治前不宜入园。
5、入园体检时发现疾病应及时治疗、患营养不良、贫血等
可以入园后矫治,患传染病应隔离治疗,痊愈后凭医疗单位的证
明方可入园。
二、幼儿定期体格检查
1、幼儿入园后定期体检,每年一次,每次均按常规进行全
面体检。
2、幼儿每半年测身高体重一次,每学期查视力一次,所有
在园的幼儿每年查血红蛋白一次。
三、幼儿晨间检查
1、配备必要的晨检用品(体温表、压舌板、电筒、常用外
用药及纱布、棉签、晨检牌、记录本)等。
2、发现异常情况要及时处理并记录,对有传染病或其他疾
病可疑者,可由家长带幼儿去医院求诊或留在观察室临时隔离观
察。
3、由保健老师收下家长带来的药,核对姓名、药名、剂量、
用药时间和方法,做好记录,按时给幼儿用药。
幼儿园卫生保健信息收集制度
根据工作需要,建立健全各种记录、登记、统计制度,一般
应有以下各种记录:出勤登记表、传染病登记表、疾病登记表(病
名、病程及处理、转归等情况)、晨检记录、预防接种记录、药
物反应登记表、体弱儿管理登记表、慢性病管理、生理缺陷矫正
记录、膳食调查记录、体格锻炼观察表、意外事故登记表、体检
表和统计分析记录以及家长联系记录等。
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保健医生职责
1、 协助园长、组织实施有关卫生保健方面的法规、规章
和制度,并监督执行。
2、研究调配和改善幼儿膳食,检查伙食、饮水和环境卫
生。
3、密切与当地卫生保健机构的联系,及时做好计划免疫防
治工作。
4、向全园工作人员和家长宣传幼儿卫生保健等知识。
5、妥善管理医疗器械、消毒用具和药品。
幼儿园常见疾病预防与管理制度
一、幼儿健康检查
1、幼儿初次入园须经当地妇幼保健机构或卫生行政部门指
定的医疗卫生机构进行全身体格检查 ,填写健康检查表和保健
卡。
2、经体检、化验等项目检查确无传染性疾病,且最近二个月
内无传染病接触史者方可入校。
3、定期了解幼儿生长发育状况,掌握在园群体幼儿生长发育
水平 及时发现疾病和异常情况并进行预防、治疗。
4、定期体检,全园幼儿每年全面体检一次,体检率达95%,半
年测身高、体重一次并做好健康分析、评价,常见病统计及缺点
矫治。每年普查龋齿、氟透、驱蛔 测听力一次。
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5、坚持晨检及全日观察制度,认真
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