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餐饮部标准作业流程
标准作业：中餐零点服务程序 政策编号：FB/SOP2015/001
部 门：餐饮部 分部：中餐厅
制 定 人：餐饮部 餐饮部经理 总经理
生效日期： 取代： 页数：1页
1 目的：
为了使服务员在服务过程中更好的为每位宾客提供优质的服务。
2作业流程：
2.1 迎宾服务。
2.2 拉椅让座。
2.3 香巾服务。
2.4 茶水服务。
2.5 餐巾服务。
2.6 撤筷套服务。
2.7 点菜服务。
2.8 汁酱服务。
2.9 酒水服务。
2.10 上菜服务。
2.11 席间服务。
2.12 买单服务。
2.12 送客服务。
2.13 桌面整理。
餐饮部标准作业流程
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