五年级上学期综合实践活动（劳动教育）第3课蔬果雕刻教案.docxVIP

3.蔬果雕刻 【课纲依据】 《中小学综合实践活动课程指导纲要》的总目标指出“学生能从个体生活、 社会生活及与大自然的接触中获得丰富的实践经验，形成并逐步提升对自然、社 会和自我之内联系的整体认识。”本主题属于综合实践活动的方法指导课，观察 在考察探究、社会服务、设计制作、职业体验等活动中必不可少。课程纲要中明 确要求“在观察、记录、思考的活动中，主动获取知识与方法，发现、分析、解 决问题，获取材料，形成理性思维，提高综合解决问题的能力。”【教学目标】 .认识果蔬雕刻和其他雕刻的不同，了解阴刻与阳刻的区别，学会基本的雕 刻技法。 .通过简单的果蔬雕刻实践，会使用简单的雕刻工具，比拟熟练地运用雕刻 的基本手法，创设不同的雕刻作品。 .通过本课的教学实践活动，感受民间传统工艺的魅力，养成做事认真、细 心的习惯，增强对自然、生活的热爱。 教学重难点： 教学重点：通过简单的果蔬雕刻实践，会使用简单的雕刻工具，比拟熟练地 运用雕刻的基本手法，创设不同的雕刻作品。 教学难点：通过本课的教学实践活动，感受民间传统工艺的魅力，养成做事 认真、细心的习惯，增强对自然、生活的热爱。 【教学资源】 .在雕刻的过程中丰富细节，甚至模仿人物或动物的表情、动作等，把作品 雕刻得更加生动形象。 .在雕刻过程中，真切感受劳动带来的乐趣与价值，进一步激发学生动手实 践的兴趣。 【教学过程】 一、创设情境，导入新课 同学们有没有见过雕刻的作品？谁能举例说一下呢。木头人、动物、石头上 的碑文，广场雕刻的人物等等。 大家说的这些都是用木头、石头材料做的，你们有没有见过用蔬菜和水果雕刻的作品呢？下面让我们来欣赏几个蔬菜和水果雕刻的作品。 你们看了后觉得怎么样？想不想自己也动手做一个这个的作品？这节课我 们就一起来学习蔬果雕刻。（板书课题） 二、自学学习、小组探究 .读教材18页，说说哪些果蔬适合雕刻？ .怎样使果蔬雕刻更加美观？ .果蔬雕刻与平常雕刻有何不同？ .果蔬雕刻使用何种工具？ 、小组合作，实践创新。（检测目标2、3） .学生观察技法“切”的图片。谈谈自己的认识。 组织学生小组讨论技法“切”的考前须知。 教师示范“切”的过程。 学生利用教师准备的雕刻工具中的刀，对自己带来的马铃薯进行“切”的练 习。 组织学生评价：薄片、条、块、丁、丝的作品，优秀学生说明自己的成功原 因。 .同学们，这种认真学习的表现真是让人感动，我们只是把原料进行了简单 的切，变成了片、条、块、丝、丁等。大家想一想。利用你们切好的原料，进行 简单的创意组合，能否变成一个美丽的作品？ 学生进行实践，教师巡视，给予简单的指导。 组织学生进行评价。 “蔬果雕刻”的活动方案 时间与地点 材料与工具 方法与步骤 分工与合作 平安与保障 2.小组合作完成制作步骤。(温馨提示：使用剪刀注意平安) 根据材料准备和设计步骤，完成制作。 .作业展示： (1)各组展示作品，重点介绍制作步骤和制作过程中的一些感受心得。 (2)学生对作品点评，并提出珍贵改进意见。 .展示与评价 各小组选派代表展示本小组的作品，并介绍作品的创意与制作过程。 其他小组评价关于作品造型设计方面，色彩搭配方面。各种方法的灵活运用 方面。拿不同学生的作品进行点评。请学生说出自己的感受。 参考下面《活动评价标准》对制作活动进行评价。 工程 评价标准 评价等级 活动评价 对雕刻艺术制作有兴趣，能积极学习相关知 识技能 ☆☆☆ 能制定活动方案，善于发现问题、解决问题 ☆☆☆ 积极参与组内活动，认真完成分工 ☆☆☆ 作品评价 构思独特，构图合理，主题明确，有表现力 ☆☆☆ 雕刻设计完整，图案精致 ☆☆☆ 造型美观，色彩和谐，形式创新 ☆☆☆ 设计说明：本环节基于学习目标使学生学以致用，知识、方法来源于生活且 应用于生活，真正提高综合解决问题的能力，发挥实践活动的育人功能。 四、总结与提升 .全课总结。 请小组代表登台汇报，我们怎样做的？ .评价反应。 你觉得在组装活动中哪些地方做得非常棒？请以小组为单位反思评价，填写下面活动评价表。 探究内容 过程评价 姓名 分工 探究方案 探究过程 我的结论 探究报告 评级(J) 优秀() 良好() 合格() 五、拓展提升学完本课，你对传统工艺有什么新的认识？回家自己选择水果和蔬菜雕刻一 个自己喜欢的形状进行雕刻。 板书设计: .果蔬雕刻雕刻美丽果蔬雕刻更美丽 我的问题切：注意刀与原料保持垂直，一刀到底