种子的萌发和营养器官的发生.ppt

关于种子的萌发和营养器官的发生 第1页，共32页，2022年，5月20日，14点54分，星期五 第二章 植物体的形态结构和发育 第2页，共32页，2022年，5月20日，14点54分，星期五 第一节 种子的萌发和营养器官的发生 一、种子的结构和类型 二、种子萌发和幼苗的形成 第3页，共32页，2022年，5月20日，14点54分，星期五 2、胚 1、胚乳 3、种皮 一、种子的结构和类型 （一）种子的结构 （二）种子的类型 1、有胚乳种子 2、无胚乳种子 第4页，共32页，2022年，5月20日，14点54分，星期五 双子叶和单子叶植物胚纵切面结构示意图 双子叶植物胚 单子叶植物胚 子叶 胚芽生长点 胚轴 胚根生长点 第5页，共32页，2022年，5月20日，14点54分，星期五 1、有胚乳的种子 这类种子由 种皮、胚和胚乳 三部分组成，双子叶植物中的 蓖麻、烟草、桑，茄、田菁等植物的种子，以及单子叶植物中的 水稻、小麦、玉米、洋葱、高粱等植物的种子，都属于这一类型。 下面以蓖麻、小麦种子为例，说明双子叶植物和单子叶植物 有胚乳种子的结构。 （二）种子的类型 第6页，共32页，2022年，5月20日，14点54分，星期五 种子外形 的侧面观 种子外形 的腹面观 种脊 种阜 子叶 胚乳 种皮 胚芽 胚轴 胚根 与子叶面垂直的 正中切面 与子叶面平行的 正中切面 蓖麻种子结构示意图 第7页，共32页，2022年，5月20日，14点54分，星期五 第8页，共32页，2022年，5月20日，14点54分，星期五 籽粒纵切面 胚的纵切面 胚乳 胚 胚根鞘 胚根 外胚叶 胚轴 胚芽生长点 幼叶 胚芽鞘 盾片 淀粉贮藏细胞 糊粉层 果皮和种皮的愈合层 小麦种子结构示意图 第9页，共32页，2022年，5月20日，14点54分，星期五 第10页，共32页，2022年，5月20日，14点54分，星期五 第11页，共32页，2022年，5月20日，14点54分，星期五 第12页，共32页，2022年，5月20日，14点54分，星期五 玉米种子纵切⑴胚乳(endosperm)⑵子叶(cotyledon)⑶胚根(radicle)⑷胚轴(hypocotyl)⑸胚芽(plumule ) 第13页，共32页，2022年，5月20日，14点54分，星期五 2、无胚乳种子 这类种子由 种皮和胚 二部分组成，缺乏胚乳。双子叶植物 如大豆、落花生、蚕豆、棉、油菜、瓜类的种子和单子叶植物的 慈姑、泽泻等的种子，都属于这一类型。 下面以蚕豆和慈姑的种子为例，说明双子叶植物和单子叶 植物无胚乳种子的结构。 第14页，共32页，2022年，5月20日，14点54分，星期五 胚轴 胚根 胚芽 子叶 种皮 种脐 A 种子外形 的顶面观 B 切去一半子叶 显示内部结构 蚕豆种子结构示意图 种孔 第15页，共32页，2022年，5月20日，14点54分，星期五 第16页，共32页，2022年，5月20日，14点54分，星期五 种皮——包括在种子外围，是种子的保护层。禾本科植物 籽粒的种皮和果实是果皮紧密愈合不能分开。 胚芽——由生长点和幼叶（也有幼叶缺少的）组成。 禾本科植物种子的胚芽被胚芽鞘包围。 胚轴——连接胚芽和胚根的短轴，也和子叶相连。 胚根——由生长点、根冠组成，禾本科种子的胚根 外有胚根鞘包围。 子叶——一片、两片或多片，禾本科种子的子叶称 盾片。 胚乳——种子储藏营养物质的组织。有胚乳种子的胚乳发达； 无胚乳种子的胚乳养料早期为胚吸收，养料转入子 叶中储藏。有些植物种子还具有外胚乳结构。禾本 科植物种子胚乳富含淀粉。 胚 种子的基本结构 第17页，共32页，2022年，5月20日，14点54分，星期五 二、种子的萌发和幼苗的形成 1、种子的休眠和种子的寿命 2、种子萌发的外界条件 3、种子萌发成幼苗的过程 4、幼苗的类型 第18页，共32页，2022年，5月20日，14点54分，星期五 （1）种子的休眠 种子形成后虽已成熟，即使在适宜的环境条件下，也往往不能 立即萌发，必须经过一段相对静止的阶段后才能萌发，种子的这一 性质称为休眠（dormancy）。 种子休眠期的长短是不一样的，有的植物种子休眠期很长， 需要数周乃至数月或数年，如银杏、毛茛