矿物元素与动物营养.pptxVIP

（二）动物必需元素种类(22种) ;（三）常量元素和微量元素;2.微量元素:;表7-1 动物体内某些必需矿物元素含量;不同动物体内矿物元素含量;二、矿物元素的一般功能;矿物元素在体内的动态平衡;三、矿物元素利用率;（三）净吸收率;第二节 常量元素;一、钙与磷;骨骼牙齿中Ca、P存在形式:;不同动物Ca的代谢（g）;(二)钙Ca、P主要生理功能;3.P的其他作用： ①参与体内能量代谢; ②促进营养物质的吸收; ③保证生物膜的完整; ④构成DNA、RNA和一些酶的成分。;(三)影响Ca、P吸收利用的因素;4.钙、磷来源不同，其利用率不同：; (2)植物中草酸、FA等与Ca结合成草酸钙、钙皂等不溶物，降低钙利用率。 (3)动物性饲料Ca、P利用率较高。 猪、禽对无机磷利用率较高，70%以上。 在配制日粮时，动物性饲料中的P和无机P视为有效磷，其总磷的含量即为有效磷的量。;例：;5.过多的Fe、Pb、Mn、Al等与磷酸根形成不溶性盐，影响磷吸收；过多的Fe、Zn等降低Ca的吸收、利用。 6.人蛋白质摄入量明显影响尿钙排出，摄入增加，尿钙排出随之增加。 7.日粮Ca、P↑，Ca吸收利用率↓。 8.不同生理阶段利用率不同。 如妊娠和泌乳期、产蛋期等Ca、P利用率高；年龄↑，Ca、P利用率↓。;(四)钙、磷缺乏和过多;佝偻病;第23页/共59页;第24