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* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 六、检索工具总结 4. 其他网站 4.4 cGMP文件免费下载 /cgi/t/text/text-idx?c=ecfr;sid=4ce9eb89ea3affa357e5526d298fb3e0;rgn=div5;view=text;node=21%3A.11;idno=21;cc=ecfr 第九十一页，共九十六页。 六、检索工具总结 4. 其他网站 4.5 苹果多酚专利 苹果多酚ynSearchState=nowdstr=苹果多酚%20IN%20VFTpx=descpxoption=pageNo=4MaxPageNo=28 第九十二页，共九十六页。 六、检索工具总结 4. 其他网站 苹果多酚保肝论文 第九十三页，共九十六页。 六、检索工具总结 第九十四页，共九十六页。 Thank you Email：sue_hu@ 第九十五页，共九十六页。 内容总结 国外有关食品添加剂、保健品的管理法规与相关标准总结。2007年6月22日美国FDA正式宣布，在美国境内所有膳食补充剂生产企业都应符合cGMP的要求才能继续生产和销售产品。 FDA将强制实行保健品行业cGMP改造,中国制药信息2008年第24卷第6期25-26。关于由GMOs制造或含有GMOs食品和饲料上市及在市场上的管理。致病菌（指肠道致病菌和致病性球菌)。天然香精和一般添加剂一般不受《食品卫生法》限制，但在使用管理中要求标示其基本原料的名称。甲醇、丙醇的残留量不能超过50μg/g。正己烷不超过25μg/g。二氯甲烷和三氯乙烷的和不超过30μg/g。Email：sue_hu@ 第九十六页，共九十六页。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 三、美国法规 2.美国食品添加剂法规 美国FDA的食品添加剂使用卫生标准 21CFR 170-180 食品添加剂的具体规定 第五十九页，共九十六页。 三、美国法规 3.食品辐射 21CFR 179.26 - Ionizing radiation for the treatment of food. 辐射源： (1) Gamma rays from sealed units of the radionuclides cobalt-60 or cesium-137.??(2) Electrons generated from machine sources at energies not to exceed 10 million electron volts.??(3) X rays generated from machine sources at energies not to exceed 5 million electron volts (MeV), except as permitted by paragraph (a)(4) of this section.??(4) X rays generated from machine sources using tantalum or gold as the target material and using energies not to exceed 7.5 (MeV). 第六十页，共九十六页。 四、日本法规 1.食品添加剂 日本食品添加剂卫生标准 由JETRO编写 全称Japan External Trade Organization 中文名称：日本贸易振兴机构 按照目前日本使用习惯和管理要求，将食品添加剂划定为四种 指定添加剂 即存添加剂 天然香精 一般添加剂 天然香精和一般添加剂一般不受《食品卫生法》限制，但在使用管理中要求标示其基本原料的名称。 第六十一页，共九十六页。 四、日本法规 1.食品添加剂指定添加剂 定义： 指定添加剂是指对人体健康无害的合成添加剂. 分类： 已有使用标准的食品添加剂（Food addictive with standard of use ) 尚未制定使用标准的食品添加剂(Food addictive with no standard of use ) 按添加剂功能分类有甜味剂、着色剂、防腐剂、漂白剂、酵母助剂、胶姆糖基础剂、香料、酸味剂、豆腐用凝固剂、乳化剂、pH调节剂、碱水、调味剂、膨松剂、营养素补充剂及其他近3 0类。 指定添加剂必须按一定程序审批后才能使用，2003年底日本使用的指定添加剂共342种 第六十二页，共九十六页。 四、日本法规 1.食品添加剂即存添加剂 定义： 即存添加剂