山西刀削面（优秀9篇）.docxVIP

山西刀削面（优秀9篇） 篇一：山西刀削面作文 篇一同学们，我信任你们肯定吃过刀削面，但你们吃过烤出来的刀削面吗？下面，我就来带你们见见这道神奇美食——肉酱刀削面。星期五回家，望见老爸在忙www．baihua七忙八，我连忙跑过去，见识一下老爸的精湛厨艺。首先，老爸把全部的食材都切成精准到一立方厘米的小块，再将牛肉、番茄、洋葱、少许芝士放入锅中，瞬间，紫白的洋葱，红红的番茄，褐色的牛肉摇身一变，成了一锅热气腾腾的美味酱汁。哇！光酱汁就这么迷人，那面条不就是“天下一绝”了吗？果不出我所料，老爸把买回来的面条加上一点酱汁放入锅中翻炒，让每一根面条都裹上酱汁，再倒入盆中，将剩下的酱汁浇在上面，撒上金黄的芝士，放入烤箱内，用大火烤制。整个过程，我聚精会神，心里在急迫的呼喊：“好了吧，好了吧！” “心急吃不了刀削面”，经过漫长的等待，一盆色、香、味俱全的肉酱刀削面簇新出炉了，我拿起筷子，随意地搅拌了几下，等不及它变凉，就迫不及待地开吃了。我捞起一根面条，舔了舔，哇！太好吃了！肉酱的酸甜，加上面条的筋道，那味道无与伦比，我忽然感到世界上没什么比这更好吃的了。我又捞起一根满是佐料的面条，我先把芝士用牙齿拉成丝，再一口吞了下去，酸甜咸鲜的搭配刚刚好，味道一级棒。不到非常钟，桌上只剩下一只空盘子了。怎样？看到这儿，你是不是早已垂涎三尺呢，心动不如行动，快来试试吧。篇二：山西刀削面作文 篇二星期六的上午，太阳好像还没有睡够，懒洋洋地躲在云床上不愿出来，不一会，漫天的乌云便遮住了太阳。没过多久，雷公不知被什么激怒了，一声声吼叫便惹哭了天上的云朵。经过风姐姐的劝慰，雨滴渐渐变成了雨丝，雨停了。空气里却变得异样潮湿和闷热，闷得有点让人心烦。我上完补习班的课，便来到一家小小的餐馆吃饭，点了一碗刀削面。不一会儿，面端上来了，我挑起面块往嘴里送，嘴刚一遇到面块，便被烫着了。我哎哟轻呼了一声，不好意的往四周看了看，看没人留意我，就一边假装看四周的风景一边等着刀削面冷却。不远处是一个菜市场，我看到有一个提着一篮子菜的白发老奶奶正打算走下楼梯离开菜市场，她的身前走着一个十几岁的大哥哥。突然，老奶奶脚一扭，不知是踩着什么东西了还是梯子因为下雨有点滑，滑倒了。篮子里的菜全都摔了出来，老奶奶因此又撞到了她前面的大哥哥。而那位大哥哥因为突如其来地一撞，也几个呛啷，摔倒在梯子上。我看到这一幕，心里忐忑担心的想：老奶奶和大哥哥没事吧？那个大哥哥起来，会不会怪老奶奶呢？老奶奶会不会向大哥哥说致歉呢？我正想着，就站了起来，想上去把两个人扶起来。没想到那个大哥哥站起来后往后面看，见是一位老奶奶摔倒了，刚要发的火立刻就灭了，还连忙走上前去，把老奶奶扶了起来。并着急地问老奶奶：“奶奶，您没事吧？磕着哪儿了没有？”当确认老奶奶没事后，我以为大哥哥便会去办自己的事了，没想到大哥哥却留下来，帮老奶奶把掉在地上的菜一一捡了起来。天已经有点凉了，我望见大哥哥的额头却沁出了细密的汗珠。最终，提着菜篮子，扶着老奶奶的大哥哥，渐渐消逝在我的视野里。这时，我才想起我的刀削面还没吃呢，我起先吃我的刀削面了。这时，吃到嘴里面的刀削面是冷的，可不知为何心里却特别暖和。篇三：山西刀削面作文 篇三刀削面是山西出名的风味小吃，因为其风味独特，制作方法独具匠心，所以跻身于“五大面食名品”之列。它在国内外都享有很高的声誉。刀削面肯定是色香味俱全的风味小吃。做好了的刀削面又薄又宽，浸在散发着浓香的鲜美汤汁里，加上几块闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜、淡黄的豆腐皮和一小片一小片绿色的香菜撒落其间，简直令人垂涎三尺。刀削面得名于它别出心裁的做法——刀削。有一次，我和爸爸也去吃了刀削面。趁面还未烧好，我便偷偷地跑去看他们是怎么去做刀削面的。只见他们先搓一个面团，接着揉匀揉软，揉到表面光滑、平整为止。接着，师傅用左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，“嚓，嚓，嚓……”一刀接着一刀地削出面片。你看，这面片一片接着一片，如流星赶月般，在空中划出一道道白色的弧形，“扑通，扑通”地落入汤锅。我看到这幅场景，不禁称赞不已，要拍手叫好！瞧，汤滚面翻，这些被翻起的面片好像一条条机智可爱的小鱼宝宝，逍遥自在地在水里游来游去，真有意思！最终，热气腾腾的刀削面出锅了，每个食客可依据个人的口味浇上卤汁。于是，一碗风味独特、令人喜爱的美味就完成了。每个人吃面方法迥异。我呢，总是先舔一舔香浓醇厚的卤汁，感受一下它的味道，然后再吃面和菜。我喜爱把面和菜同时放入嘴里渐渐咀嚼。此时，一股浓郁的气息在嘴中久久地回荡。等到面和菜吃得差不多了，再将卤汁等一网打尽，吃到满嘴是油才罢休！听完介绍，你肯定心动了吧！那就快来尝一尝这绝世美味吧！篇四：山西刀削面作文 篇四走进大同的大饭店或摊，要上一碗热气腾腾的刀削面，那种真正意