《食品毒理学》实验准备.doc

《食品毒理学》实验准备 实验所需仪器：分光光度计(比色皿)、水浴锅、离心机（离心管）、灌胃针、移液器、显微镜 沙利氏管、盖玻片、血细胞计数板 二、试剂配制 （一）所需器皿：电子天平、酸度计/pH试纸、移液管、滤纸、标签纸、玻璃棒、玻璃器皿 （二）所需药品：磷酸二氢钠、磷酸二氢钾、丙酮酸钠、氢氧化钠、DL-丙氨酸、α-酮戊二酸、DL-天门冬氨酸、2,4-二硝基苯肼、三氯醋酸、水杨酸钠、三氯化铁、氯化钠 （三）试剂配制 Ⅰ、四氯化碳对肝脏谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)的影响实验 磷酸盐缓冲液（0.1mol/L，pH7.4)：取甲液420ml和乙液80ml，混匀。（→500ml，留下剩余液） ①甲液（0.1mol/L 磷酸二氢钠）：取NaH2PO4·12H2O 35.82g，加蒸馏水溶解后稀释至1000ml。 ②乙液(0.1mol/L 磷酸二氢钾)：取无水KH2PO4 13.61g，加蒸馏水溶解后稀释至l000ml。 2、丙酮酸钠标准液（2mmol/L）：→100ml 在100ml磷酸盐缓冲液中加22.0mg丙酮酸钠。 3、1mol/L、0.4mol/L氢氧化钠溶液：（→各500ml，留下1mol/L NaOH剩余液） 先配1mol/L NaOH（称取NaOH 20g，用蒸馏水溶解后稀释至500ml即得 以1mol/L NaOH 稀释配成0.4mol/L NaOH。 4、SGPT基质液：→100ml 精确称取DL-丙氨酸1.79g和α-酮戊二酸29.2mg，放于100ml烧杯内，加入少量(约15m1)磷酸盐缓冲液及使其溶解，并加1mol/L的NaOH溶液约0.5ml，调pH至7.4，再放入100ml容量瓶内，用磷酸盐缓冲液定容，4℃冰箱保存，此液每升含α 5、SGOT基质液：→100ml 在100ml的烧杯中加入29.2mgα-酮戊二酸和2.66gDL-天门冬氨酸，溶于磷酸盐缓冲液少量(约15m1)，用1mol/LNaOH调节pH为7.4，移入100ml容量瓶中，用磷酸盐缓冲液定容，4℃温箱保存。此液每升含α 6、2,4-二硝基苯肼液(1mmol/L)：→100ml 称取20mg 2,4-二硝基苯肼，先溶于10ml盐酸（可加热助溶），再以蒸馏水稀释至100ml，盛于棕色瓶内备用。（有沉淀可过滤） 7、10％四氯化碳植物油溶液：→10ml Ⅱ、水杨酸钠半减期测定 1、10％三氯醋酸溶液：500ml 2、10%水杨酸钠溶液：100ml；0.02%水杨酸钠：100ml； 3、10%三氯化铁溶液100ml；（有沉淀可过滤） 4、肝素钠 Ⅲ、红细胞计数 1、0.85％氯化钠溶液：100ml 附：配置液体 磷酸盐缓冲液 500ml，留余液 丙酮酸钠标准液 100ml 1mol/L氢氧化钠溶液 500ml，留余液 0.4mol/L氢氧化钠溶液 500ml SGPT基质液 100ml SGOT基质液 100ml 50％四氯化碳植物油溶液 20ml 2,4-二硝基苯肼液 100ml 10％三氯醋酸溶液 500ml 10、10%水杨酸钠溶液 100ml 11、0.02%水杨酸钠 100ml 11、10%三氯化铁溶液 100ml 12、0.85％氯化钠溶液 100ml 13、肝素钠 若干