酒吧街外摆区优化管理方案.pdfVIP

酒 吧 街 外 摆 优 化 管 理 方 案 为结合 “福田中心区欧美风情街”的经营特色，充分展示星河·COCO PARK 酒吧街的新形象，使星河·COCO PARK 酒吧街成为“福田中心区欧美风情街” 的一道美丽的风景线，特对星河·COCO PARK 酒吧街拟定了如下管理办法： 一、 外摆区物品管理 1. 明确规范各商户外摆区的经营范围，经营区域以外（包括人行通道及 消防通道）不得摆放任何物品，人行通道及消防通道必须留有 2.5 米 的宽度，各商户的桌椅、雨伞、绿化植物等经营物品严格要求摆放在 各商户外摆的经营区域内。 2. 要求各商户使用统一风格的桌椅，不得随意摆放，要求整齐、有序的 摆放，金属椅脚必须做好保护，以免锈迹渗透入地板。 3. 雨伞、暖炉、风扇在不使用的情况下不得分散的摆放，必须统一整齐 的摆放在规定的位置。雨伞在更换时要求印有“星河·COCO PARK 酒 吧街”的统一字样；暖炉、风扇要求统一摆放在店铺门口靠边摆放。 4. 卫生用具使用完毕后统一摆放在店铺内，不得在外摆区摆放，外摆区 必须安要求统一摆放有盖的垃圾桶。 5. 酒桶、酒瓶、托盘、骰钟、餐牌等经营物品在结束营业后统一整齐规 范摆放在店铺内或外摆吧台内，不得将此类物品随意摆放和摆放在显 眼处。 6. 绿化植物、隔离栏、广告牌、咨客台必须摆放在外摆区内，不得超越 经营范围摆放或摆放在人行道和马路边上。 二、 外摆区卫生管理 1. 营业结束后必须对外摆区地面及桌面的卫生进行清理，所有垃圾、酒 瓶必须打包运到负二楼垃圾站内，不得堆放在外摆区内过夜。 2. 每周必须对外摆区的地面做两次以上的冲洗处理。冲洗必须在 18:30 完成，以免对其他商户造成影响。 3. 雨伞、暖炉、广告、垃圾桶等物品必须每周做一次以上的卫生做清洁。 保证经营物品的卫生情况。冲洗必须在 18:30 完成，以免对其他商户 造成影响。雨伞使用半年更换一次。 4. 每三个月必须对店铺门面及招牌灯箱进行一次以上的擦洗处理。擦洗 必须在 18:30 完成，以免对其他商户造成影响。 5. 绿化植物要每月进行维护或更新，保持绿化植物的茂盛生命力。 星河·COCO PARK 营运管理部