中药资源及辨别真伪.pptVIP

特殊鉴别方法： 1、红花：(菊科植物红花的不带子房的管状花)：用水浸泡后，水变成金黄色，花不褪色。 2、西红花：(鸢尾科植物番红花的干燥柱头)：浸泡于水中后，柱头膨胀呈长喇叭状，水被染成黄色，不显红色，无沉淀，短时间内用棒搅动，不易碎断，否则是伪品。 3、秦皮：少许浸入水中，因其含有荧光物质七叶树甙和七叶树素，浸出液在日光下可见蓝色荧光。 4、香加皮：水或乙醇浸出液，在紫外光下显紫色荧光，加稀盐酸荧光不变(与含杠柳总甙有关)，加氢氧化钠溶液，产生黄绿色荧光(4-甲氧基水杨酸反应)。而五加皮无此反应。 5、苏木：投入热水中，浸液呈鲜艳的桃红色透明液体，加酸(或醋)液体变为黄色，加碱(或石灰水)液体又变红色。 6、姜黄：用热水或乙醇浸泡，呈鲜艳的橙黄色透明液体，加碱(或苏打水)液体变桃红色。 7、熊胆：其粉末投入水杯中，可逐渐溶解而盘旋，并溶成一条黄线下垂至杯底且不扩散。其他动物之胆均无盘旋之状。 8、小通草：水泡后手摸有粘滑感；干品嚼之亦有粘滑感。 9、南天仙子(水蓑衣)：水浸时，毛膨胀竖立，蓬松散开，粘性甚大，味淡而粘舌。而天仙子(茄科)无粘性，且味苦。 10、葶苈子（南葶苈子膨胀度≥3北葶苈子膨胀度≥12）、车前子：加水浸泡后，种子粘滑且体积膨大。 11、胖大海：热水浸泡后，体积膨大至原来的数十倍且呈絮状团。正品手摇无声，伪品则有声（圆粒苹婆）。 12、竹黄：天然竹黄沾到唾液后产生极强的吸舌力，而人工竹黄吸力较小且色泽多为纯一白色。天然竹黄水浸液对酚酞指示剂不显碱性，而人工竹黄显碱性反应，呈紫红色。 13、乳香：加水研磨后成白色乳状液者为真品。 14、没药：与水研磨形成黄棕色乳状液者为真品。 15、青黛：取0.5g加水10ml，振摇后放置片刻，水层不得显深蓝色，以此检查是否含有水溶性色素。 16、儿茶：其水浸出液用火柴杆沾之，使轻微着色，待火柴杆干后，再浸入浓盐酸中，立即取出，于火焰附近加热后，杆上发生深红色，以此检查儿茶素。 17、芦荟：芦荟的1∶100水溶液2ml，加等量饱和溴水，即有四溴芦荟混合甙的黄色沉淀生成。 18、牛黄：取少许加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色并经久不褪，俗称“挂甲”；入口则芳香清凉，味先苦而后微甜，嚼之不粘牙，可慢慢溶化。人工牛黄亦能“挂甲”，但入口后无清凉感，气微清香而略腥。 “ ” 中药资源的开发利用及真伪辨别 信息科学与技术学院 电子信息与科学技术 张晓娟 320140938210 中药 中药简介 中药发展史 常用中药的特性及用途 常用中药的真伪鉴别 中药典籍 信息与中药 一·中药简介 中药（Chinese herbology、Traditional Materia Medica），是指在中医学理论指导下用于预防、诊断、治疗或调节人体机能的药物。多为本草植物，也有动物药材。中药按加工工艺分为中成药、中药材。中药主要起源于中国，除了植物药以外，动物药如蛇胆，熊胆，五步蛇，鹿茸，鹿角等；介壳类如珍珠，海蛤壳；矿物类如龙骨，磁石等都是用来治病的中药。少数中药源于外国，如西洋参。 二·中药发展史 古代发展： 中国劳动人民几千年来在与疾病作斗争的过程中，通过实践，不断认识，逐渐积累了丰富的医药知识。由于太古时期文字未兴，这些知识只能依靠师承口授，后来有了文字，便逐渐记录下来，出现了医药书籍。这些书籍起到了总结前人经验并便于流传和推广的作用。中国医药学已有数千年的历史，是中国人民长期同疾病作斗争的极为丰富的经验总结，对于中华民族的繁荣昌盛有着巨大的贡献。由于药物中草类占大多数，所以记载药物的书籍便称为“本草”。据考证，秦汉之际，本草流行已较多，但可惜这些本草都已亡佚，无可查考。现知的最早本草著作称为《神农本草经》，著者不详，根据其中记载的地名，可能是东汉医家修订前人著作而成。 近代发展: 中华民国的建立，结束了两千多年的封建君主统治，但是中国仍未改变半封建 半殖民地的社会性质。加之国家连年战争，社会动荡，经济衰退，致使中国科技发 展缓慢而不平衡，远远落后于欧美、日本等，失去了16世纪以前中国在世界科技上 普遍领先地位。在西方科技文化大量涌入的情况下，出现了中西药并存的局面。与 此相应，社会和医药界对传统的中国医药逐渐有了“中医”、中药”之称，对现代 西方医药也因此逐渐称为“西医”、西药”。由于国民政府拟定采取废止中医的政策，阻碍 了中医药的发展，因而引发了中医药界的普遍抗争。在学术医药工作者奋发进取，尽管困难 重重，本草学或中药学仍然有所发展。 据不完全统计，现存民国时期的中药专著有260多种 ，大多体例新颖、类型多样、注重实用。由于它们的论述范围、体例、用语等与传统本草有 所不同，或为了通俗的原因，一般都不以本草命名。煮法等，有较好的影响 。 其间综合性中药著作和讲义较多，内容