餐饮连锁股份有限公司商业计划书.doc

餐饮特许连锁股份有限公司 商业计划书 第 第 PAGE 2 页 目录 TOC \o 1-3 \h \u 5211 第一章 执行摘要 6 23162 1.1. 我们的业务创意 6 13465 1.2. 我们的CIS（Corporate ldentity System企业形象识别系统）： 7 23674 1.2.1. VI（视觉识别） 7 20235 1.2.2. MI（理念识别） 7 20969 1.2.3. BI（活动识别） 8 11784 1.3. 公司产品 8 20018 1.4. 市场分析 8 26645 1.5. 公司规划与目标： 8 9082 1.6. 公司管理 8 11662 1.7. 融资与财务数据 9 5178 1.8. 风险分析 9 25708 1.9. 结论 9 28255 第二章 产品与服务介绍 10 2913 2.1. 产品 10 17537 2.1.1. 我们的产品 10 26267 2.1.2. 我们的产品品质保证（食品部分）： 11 24074 2.1.3. 产品开发 11 19446 2.2. “E—diet餐饮系统”介绍 11 32053 2.2.1. 功能简介： 11 20835 2.2.2. 系统特点： 12 21062 2.2.3. 系统介绍： 12 30663 2.2.4. “E—diet餐饮系统”功能详述 13 28027 2.3. 服务 15 32166 2.3.1. 我们的服务特色： 首先. 快速响应顾客要求,不论是网站服务还是餐厅服务都要讲求效率，对各环节服务时间进行限定，但是对于顾客必须要有耐心 15 19840 2.3.2. 服务品质的保障 15 8276 2.3.3. 产品与服务的目标 16 22115 第三章 公司战略 17 1924 3.1. 公司背景及现状 17 7525 3.2. 发展战略总述 17 13927 3.3. 各阶段的具体任务 18 6171 3.3.1. 第一阶段 即试制模板点阶段 18 30403 3.3.2. 第二阶段，即直营连锁店的发展 18 29107 3.3.3. 第三阶段，即以发展特许连锁店为主的经营阶段 19 5533 3.4. 人员培训体系 19 8035 3.4.1. 总体思路 19 18036 3.4.2. 开发程序 19 21832 3.5. 竞争战略 20 26914 3.5.1. 总体竞争 20 18240 3.5.2. 与食堂以及校外小饭馆的竞争： 20 4051 第四章 市场分析 21 15744 4.1. 餐饮市场总体背景： 21 19900 4.2. 餐饮市场－连锁市场： 22 757 4.2.1. 连锁概况 22 23664 4.2.2. 连锁的优势 22 9149 4.3. 餐饮市场－连锁快餐市场－电子商务 23 21771 4.4. 餐饮市场－连锁快餐市场－高校快餐市场： 23 25647 4.5. 市场细分 24 25484 第五章 营销策略 26 23879 5.1. 市场细分 26 19983 5.1.1. 确定细分市场 26 20864 5.1.2. 选择目标市场 26 14022 5.2. 价格战略 26 9559 5.2.1. 定价： 27 30442 5.2.2. 渗透战略 27 270 5.2.3. 根据产品生命周期不同阶段进行定价 27 8695 5.2.4. 利用节假日特价招揽顾客 27 3438 5.2.5. 市场沟通 27 31719 5.3. 产品与服务战略 27 2957 5.3.1. 产品方面 27 16986 5.3.2. 服务方面： 28 18411 5.4. 促销策略 28 26556 5.4.1. 广告 29 11114 5.4.2. 网上互动 29 6384 5.4.3. 公共关系和CIS战略 29 221 5.4.4. 电话，internet网上订餐业务 30 26892 5.4.5. 节假日优惠券，打折卡 30 31817 5.4.6. 储值卡 30 7202 5.4.7. 免费试用 30 14614 5.4.8. 连带消费 30 4400 5.5. 走餐饮电子商务的道路 30 20146 5.5.1. 餐饮业现状分析 30 3241 5.5.2. 项目进度 31 22401 第六章 经营管理 31 28727 6.1. 组织结构 31 25607 6.1.1.