南开大学22春“旅游管理”《餐饮连锁经营与管理》平时作业(VI）参考答案试卷号：2.docxVIP

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她 南开大学22春“旅游管理”《餐饮连锁经营与管理》平时作业(VI）参考答案 一.综合考核(共30题) 1.特许连锁经营的可行性评估包括()。A.政策可行性B.市场可行性C.技术可行性D.经济可行性 参考答案：ABCD 2.小型餐饮连锁企业一般采用连锁组织。()A.正确B.错误 参考答案：B 3.自由连锁是在保留单个资本所有权的基础上实行的松散式联合，各个店铺独立核算，自负盈亏，主要优势体现在哪个方面?()A.独立性B.互通性C.延展性D.效益性 参考答案：ABCD 4.项目是否具有