南开大学22春“旅游管理”《餐饮品牌管理》平时作业(VI）参考答案试卷号：2.docxVIP

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她 南开大学22春“旅游管理”《餐饮品牌管理》平时作业(VI）参考答案 一.综合考核(共30题) 1.服务质量是指服务水准能满足顾客服务需求的特性总和。()A.正确B.错误 参考答案：A 2.麻辣香锅、北京烤鸦属于隐喻式命名方式。()A.正确B.错误 参考答案：B 3.餐饮企业最坏的形象位置是高知名度，低美誉度。()A.正确B.错误 参考答案：A 4.在我国餐饮企业目前规模实力及管理水平均有限的情况下，暂不适宜使用的品牌国际化路径是()。A.合资合作B.跨国并购C.特许加盟D.直接投