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[模拟] 家政服务员初级(五级)技能 5
试题 1
一、漆木地板保洁第 1 题：
试题单
操作条件
漆木地板，茶几等客厅家具，地毯，干、湿抹布若干，吸尘器，软扫帚， 畚箕，各种清洁剂，地板蜡，地板油。
操作内容
选择清洁工具、清洁剂。
清洁漆木地板。
整理归位。(3)操作要求
正确选择、使用清洁工具。
正确使用清洁工具进行漆木地板保洁。
挪动过的家具、物品整理归位。
参考答案：
“评价要素”得分=配分×等级比值。详细解答：
试题 2
二、烹饪操作台保洁第 2 题：
试题单
操作条件
燃气灶，脱排油烟机，操作台面，水斗，水龙头，小挂钩，干、湿抹布若干，各种清洁剂，厨房用纸，钢丝绒，百洁布，弯头小刷子。
操作内容
清洁烹饪操作台。(3)操作要求
正确选择清洁工具、清洁剂。
正确使用清洁工具、清洁剂依次清洁燃气灶、脱排油烟机、操作台面、水斗、水龙头。
将移动过的物品整理归位，摆放美观有序。
洗净清洁工具并挂放归位，将清洁剂存放到位。
参考答案：
“评价要素”得分=配分×等级比值。详细解答：
试题 3
三、锅、餐具保洁第 3 题：
试题单
操作条件
厨房橱柜，不粘锅，不锈钢锅，铁锅，铝锅，铝合金锅，陶、瓷、不锈钢餐具，水斗，水龙头，干、湿抹布若干，各种清洁剂，厨房用纸，钢丝绒，百洁布。
操作内容
清洁不同材质的锅。
清洁不同材质的餐具。(3)操作要求
正确选择清洁工具、清洁剂。
正确使用清洁工具、清洁剂依次清洁锅、餐具。
将洗净的锅、餐具整理归位，存放有序。
洗净清洁工具并挂放归位，将清洁剂存放到位。
参考答案：
“评价要素”得分=配分×等级比值。详细解答：
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