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糖果中8种合成色素的检测及调查分析
摘要:目的 建立糖果中8种合成色素的高效液相色谱(HPLC)的检测分析方法。方法 样品经水浴加热并加入甲 醇溶液溶解超声提取，离心，上清液经过滤供检测；采用RD-C18为分离柱，流动相为甲醇+0.02 mol/L乙酸铵进行梯 度洗脱。 结果 8种目标化合物在 0.400~30.8μg/ml 的范围内与峰面积呈现出良好的线性关系，相关系数(r 值) 大于 0.999，同时3个浓度水平加标实验的平均回收率为 90.5 ~115.1%，实验相对标准偏差(RSD)为0.1 ~ 2.8%。 应用该方法检测了106个批次42个品牌53种市售糖果样品，检出柠檬黄、
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