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来自生活 回归生活 来自生活回归生活 　　摘要：在新时代下，如何提升高职烹饪专业德育课的实效性是一个值得大家思索的话题。其中一个问题便是高职德育课与专业课不相适应。就拿烹饪这一热门专业来说，由于烹饪行业的特殊性，它对从业者有着特殊的职业要求，所以必须要充分挖掘生活中的德育教学资源，通过这些德育资源使烹饪专业的德育课达到“来自生活、回归生活”的意义。此外，学校还要在活动中培养学生的职业道德、提高学生的职业素养，以此来实现德育课的实效性。 　　关键词：德育资源烹饪职业道德职业素养实效性 　　中图分类号：ts972.1-4文献标识码：a文章编号：1672-3791（2019）03（b）-0126-02 　　近年来，随着国际餐饮文化活动的影响力不断扩大，中国餐饮行业借此机会迎来了前所未有的发展，使得我国厨师的社会地位及待遇都大幅度地提升，所以越来越多的学生都渴望能从事这一行业。随着人数的增加，中等职业学校的德育课就显得极为重要，因为只有通过它，才能对学生进行思想教育，提升学生的政治觉悟。近年来，德育课程已成为中等职业学校的必修课程，但它却存在不少问题，例如：针对性不强、内容过于乏味、与烹饪专业不相适应等。在此困境下，我们要对该专业的教学模式、教学内容以及德育课程的授课方式加以改进，加强烹饪专业和德育课的适应度，提高德育课程的实效性，使该专业的学生在未