包装印刷精品蔬菜包装规范.ppt

绿色叶菜类--小白菜 品质要求： 叶片翠绿，无黄叶、烂叶 根茎脆嫩，无泥土 规格要求： 长度22-25厘米、重量150-250g 出品标准：出品率85% 包装要求：去泥、去根、上叶下根同向摆放、透明塑料盒外包一层保鲜膜 塑料盒尺寸25*13*5厘米 标价签贴在右上角 加价率：150% 第一页，共四十一页。 普通叶菜--菠菜 品质要求： 叶深绿、无黄叶、烂叶，根茎脆嫩，无泥土 规格要求： 长度22-25厘米、重量150-250g 出品标准：出品率85% 包装要求： 去泥、去根、上叶下根同向摆放、透明塑料盒外包一层保鲜膜 塑料盒尺寸25*13*5厘米 标价签贴在右上角 加价率150% 第二页，共四十一页。 普通叶菜--香菜 品质要求： 叶片翠绿，无黄叶、烂叶、根茎脆嫩、无泥土 具有本品固有味道 规格要求： 长度20-25厘米、每盒重量100-150g 出品标准：出品率85% 包装要求： 去泥、去根、上叶下根同向摆放、透明塑料盒外包一层保鲜膜 塑料盒尺寸25*13*5厘米 标价签贴在右上角 加价率150% 第三页，共四十一页。 普通叶菜类--油菜 品质要求： 叶绿色、叶柄淡绿,扁平微凹、肥壮直立 叶片肥厚、质地脆嫩、略有苦味 无烂叶、腐烂现象 规格要求：长度15-20厘米、单株重量100-150g 出品标准：出品率85% 包装要求： 去泥、去根、同向码放整齐、透明塑料盒外包一层保鲜膜 塑料盒尺寸：21*16*5厘米 标价签贴于右上角 加价率150% 第四页，共四十一页。 普通叶菜类--西芹 品质要求： 深绿色叶片、叶柄脆嫩多汁 无腐烂、黄叶、萎缩 干净无泥土、根部切头无变黑 规格要求：长度40-50厘米、长短均匀、单棵重量300-400g 出品标准：出品率90% 包装要求：按棵捆扎、根部加工至平菜底部 单层保鲜膜包装 标价签贴于尾部至把1/3处 加价率120% 第五页，共四十一页。 结球叶菜类--大白菜 品质要求： 茎呈白色、叶呈翠绿色，叶片与柄脆嫩、新鲜 叶片包覆紧密 切片无变黑、腐烂，表面干净 规格要求：长度25-35厘米、重量1000-1500g 出品标准：出品率90% 包装要求：去老叶、烂叶，根部加工至齐茎底部 单独用保鲜膜捆扎，标价签贴在中部 加价率120% 第六页，共四十一页。 结球类叶菜--西兰花 品质要求： 深绿色、颈部颜色稍浅 花冠饱满、带有花粉粉状、脆嫩 无霉点、无萎缩、无开花 规格要求：重量400-500g、大小均匀 出品标准：出品率95% 包装要求：挑去有霉点、开花部分，菜柄不超过2厘米，标价签贴在头部中间 加价率:100% 第七页，共四十一页。 结球类叶菜--菜花 品质要求： 花冠呈黄白色、有蜡粉 无霉点、黑斑，无萎缩、无开花 规格要求：单果重量550-650g、果型均匀 出品标准：出品率95% 包装要求：去老叶、烂叶，根部加工至齐叶柄底部 单层保鲜膜包装 标价签贴于头部中间 加价率100% 第八页，共四十一页。 结球类叶菜--紫甘蓝 品质要求： 叶面深紫、叶片包裹紧密、菜型呈扁圆形 无腐烂、枯萎 表皮干净，无泥土及异物 规格要求：直径15厘米以上、单果重量不超过1000g，果型均匀 出品标准：出品率95% 包装要求： 去老叶、烂叶，根部加工至齐叶柄底部 至少去外皮两层、单层保鲜膜包装 标价签贴于头部中间 加价率100% 第九页，共四十一页。 辛香类叶菜--大葱 品质要求： 葱白粗细均匀、无须、柄脆嫩 无坚韧、中空现象 无甘苦叶，无泥土 规格要求：直径1-1.5厘米，长度35-45厘米 出品标准：出品率90% 包装要求：切根、葱叶不超过15厘米，3根一起上下捆扎，标价签贴在距根部1/3处 加价率100% 第十页，共四十一页。 辛香叶菜类--蒜薹 品质要求： 根部白色、茎杆绿色、头部有结球、无须 茎杆脆嫩、尾部能轻易掐断 无枯萎、腐烂 规格要求：长度50-55厘米，200-300g/扎 出品标准：出品率85% 包装要求：头尾加工整齐、上中下捆扎、统一平齐捆绑位置 单层保鲜膜包装 标价签贴于尾部至把1/3处 加价率120% 第十一页，共四十一页。 辛香叶菜--韭菜 品质要求： 叶片翠绿有光泽、植株粗细均匀、无烂叶、黄叶 根茎横切面平整、呈白色、无根须 香味清淡 规格要求：长度25-30厘米、每盒重量在400-500g 出品标准：出品率85% 包装要求： 去泥、去烂叶、用透明塑料盒外包一层保鲜膜包好 塑料盒规格为30*15*5厘米 标价签贴于右上