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第1页/共54页颗粒所受的阻力Fd可用下式计算 ρ——流体密度; μ—— 流体粘度; dp——颗粒的当量直径; A—— 颗粒在运动方向上的投影面积; u—— 颗粒与流体相对运动速度。 ? —— 阻力系数,是雷诺数Re的函数,由实验确定。第2页/共54页 通过实验得到阻力因数与雷诺数的关系第二节%20%20沉降.ppt#54.%20幻灯片%2054如图第二节%20%20沉降.ppt#54.%20幻灯片%20542-6第二节%20%20沉降.ppt#54.%20幻灯片%2054所示,图中曲线大致可分为三个区域,各区域的曲线可分别用不同的计算式表示为:层流区(斯托克斯Stokes区,10-4Rep1)过渡区(艾仑Allen区,1Rep103)湍流区(牛顿Newton区,103Rep105) 注意:其中斯托克斯区的计算式是准确的,其它两个区域的计算式是近似的。第3页/共54页阻力 Fd浮力 Fbu重力 Fg?p为颗粒密度(二) 沉降速度 1 自由沉降(free settling): 单个颗粒在流体中沉降,或者颗粒群在流体中分散得较好而颗粒之间互不接触互不碰撞的条件下沉降。 颗粒在重力作用下,在静止流体中降落时,共受到三个力的作用:重力Fg、浮力Fb和阻力Fd。 第4页/共54页根据牛顿第二定律,颗粒的重力沉降运动基本方程式应为:上式表明: 随着颗粒向下沉降,u逐渐增大,a 逐渐减少。 当u增到一定数值u0时,a =0。颗粒开始作匀速沉降运动。颗粒的沉降过程分为两个阶段:加速阶段;匀速阶段。第5页/共54页 层流区(Rep1)过渡区(1Rep500)湍流区(500Rep105)沉降速度(terminal velocity) :也称为终端速度,匀速阶段颗粒相对于流体的运动速度。当a =0时,令u= u0,则可得沉降速度计算式 将不同流动区域的阻力系数分别代入上式,得球形颗粒在各区相应的沉降速度分别为:第6页/共54页u0与d有关。d愈大,u0则愈大。层流区与过渡区中,u0还与流体黏度有关。液体黏度约为气体黏度的50倍,故颗粒在液体中的沉降速度比在气体中的小很多。2 沉降速度的求法: 1)试差法 假设一个u0,可求得Rep的值,查ζ,代入速度计算式(2-9)得,与假设比较,若与假设的值相差较远,则用刚求得u0的值再重复前面的步骤,直至假设值与计算值相等。 第7页/共54页2)复验法。假设流体流动类型;计算沉降速度;计算Rep,验证与假设是否相符;如果不相符,则转①。如果相符,OK !3)直接法。 也称为无因次判据法,使用该法可以避免试差。先求取一个不包含u0的数群k。 若k小于2.62 则处于层流区;在2.62到43.6之间为过渡区;大于43.6时为湍流区。分别代入相应的公式计算即可。 第8页/共54页例4-1:鲜牛乳中脂肪球的平均直径约为5μm,20℃时,脂肪球的密度为1010kg/m3,脱脂乳的密度为1035 kg/m3,黏度为2.12×10-3pa·s,试求脂肪球在脱脂乳中的沉降速度。第9页/共54页3 影响沉降速度的因素(以层流区为例) 1) 颗粒直径d:应用:啤酒生产,采用絮状酵母,d↑→u0↑↑,使啤酒易于分离和澄清。均质乳化, d↓→u0↓↓,使饮料不易分层。加絮凝剂,如水中加明矾。2) 连续相的粘度?:应用:加酶:清饮料中添加果胶酶,使? ↓→u0↑,易于分离。增稠:浓饮料中添加增稠剂,使? ↑→u0↓,不易分层。加热:3) 两相密度差(? p-?):第10页/共54页?s—— 球形度;S —— 颗粒的表面积,m2;Sp—— 与颗粒体积相等的圆球的表面积,m2。在实际沉降中:4) 颗粒形状非球形颗粒的形状可用球形度?s 来描述。注意:球形度?s越小,阻力系数? 越大,但在层流区不明显。u0非球u0球 。对于细微颗粒(d0.5?m),应考虑分子热运动的影响,不能用沉降公式计算u0;沉降公式可用于沉降和上浮等情况。第11页/共54页5) 壁效应 (wall effect) : 当颗粒在靠近器壁的位置沉降时,由于器壁的影响,其沉降速度较自由沉降速度小,这种影响称为壁效应。6)干扰沉降(hindered settling): 当非均相物系中的颗粒较多,颗粒之间相互距离较近时,颗粒沉降会受到其它颗粒的影响,这种沉降称为干扰沉降。干扰沉降速度比自由沉降的小。第12页/共54页降尘室的示意图3 降尘室 降尘室:利用重力降分离含尘气体中尘粒的设备。是一种最原始的分离方法。一般作为预分离之用,分离粒径较大的尘粒。第13页/共54页lb含尘气体净化气体uutH降尘室的计算假设颗粒运动的水平分速度与气体的流速 u 相同;停留时间?=l/u沉降时间?t=H/ ut颗粒分离出来的条件是l/u≥H/ ut第14页/共54页则有ut≥Vs / lb
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