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国内冷链物流发展存在问题及对策研究 　　【摘要】本文以冷链和冷链物流为切入点，结合我国冷链物流的发展现状和政策，研究了国内冷链物流存在的问题和不足，并提出了可行性的建议：发展综合性冷链物流;专业化分工、集约化管理;更新冷链基础设施。 　　【关键词】冷链物流，发展现状，发展对策。 　　随着人们生活质量的提高和消费水平的升级，人们对食物的要求越来越高。食品的运输和储存显然已成为人们关注的焦点，冷链物流已成为一股新浪潮。2018年6月，第十届环球冷链峰会在天津举办，其主题是“互联互通、共建共享”，[1]由天津市有关部门、美国驻华使馆农业贸易办公室和全球冷链联盟等组织共同举办。由此可见，冷链物流在我国有很大的发展空间。现阶段，我国冷链物流市场正在迅速扩张，领域和需求加大加快。然而，冷链物流的基础设施仍在建设中，技术手段与创新还存在很大的问题。 　　一、冷链和冷链物流的定义、特点 　　1、定义 　　所谓冷链（coldchain）是指食品原料、半成品和特殊产品的采购、加工、灭菌和灭活，在生产过程中，始终处于产品所需的低温环境中，这样可以减少消耗，防止腐烂，并确保产品安全性的特殊供应链系统。食品冷链包括四个方面：半成品用于冷冻，储存冷冻，低温运输，交付和销售。冷链物流（coldchainlogistics）意味着在生产、运输、销售和消费的每个阶段的