燕窝的功效与作用孕妇.docxVIP

本文格式为Word版，下载可任意编辑 — PAGE \* Arabic 1 — 燕窝的功效与作用孕妇  篇一：燕窝的功能与作用孕妇  燕窝的功能与作用    燕窝，又称燕菜、燕根、燕室、燕盏等，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类衔食海中的小鱼、海藻等生物后，经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝巢，因其多筑在海岛的悬崖峭壁上，外形似陆地上的燕子窝，故名燕窝。  燕窝是我国传统宝贵食品之一，主产于我国南海诸岛及东南亚各国，因采集时间不同可分为宫燕、毛燕、血燕;按颜色又有白燕、黄燕、血燕之分。  燕窝被采摘之后，要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等加工工艺才能制成成品燕窝，因此从规格上还可分为燕盏、燕条、燕饼、燕丝等。其中燕盏是整只个大质优的燕窝经除杂保存原有外形而成，价格特别昂贵。  长期以来，燕窝在我国被誉为与熊掌、鱼翅等齐名的山珍海味。其不仅嫩滑味美，营养丰富，是菜肴中的珍馐，而且据说有多种抗衰疗病、摄生自养的功能。  燕窝的功能  01 补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。  02 补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。  03 凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，协同燕窝作食，能滋阴调中。  04 止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。  05 使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。  06 燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长聪慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。  07 孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。  08 燕窝是自然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。  09 凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。  10 燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是群众欢迎之健康食品。  燕窝的作用  燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能加强人体对疾病的抗争力，有助于抗争伤风、咳嗽和感冒。  因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯洁高尚的自然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。  中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析：燕窝含蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。  燕窝具有很高的食用和药用价值。  据据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。  一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。据有关专家研究发现，燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。  营养价值：  燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进缰胞再生，加强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰弱，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。  燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴，又是一种有名中外的高级滋补品。它含有丰富的蛋白质，每百克含量可高达50克，还含有多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等。  燕窝的补益作用极佳，凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者，都可把它作为滋补品。《食物宜忌》中说：燕窝有壮阳益气、和中开胃、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎等功能《本草纲目拾遗》中称：燕窝味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损瘵之圣药。  燕窝，还具有抗衰疗病、摄生自养的功能。用燕窝与银耳、冰糖适量炖服，可治干咳、盗汗、肺阴虚症;以燕窝与白芨慢火炖烂，加冰糖再炖溶，早晚服之，可治疗老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血等。    1、女性：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是香港众多明星热衷食用燕窝保持容颜亮丽的一个秘诀。  2、男性：贵滋堂《本草纲目》称燕窝能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中直最则良者。因此它具有润肺、益气、补脾等功能，长期食用可使人精神饱满、精力充足、不易虚弱，