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草莓种植业发展现状与市场前景分析 一、中国草莓种植业现状 草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物，适应性强，是世界上栽培面积最广的水果之一。因为其，具有极高的营养、药用价值和抗衰老功效，口感酸甜鲜美因此备受人们的喜爱，目前是中国第二大浆果。近年来，草莓采摘园迅速发展，草莓的消费逐渐成为国内水果市场不可或缺的组成部分。从消费的角度来看，消费者在采摘草莓的过程中，可以舒缓工作压力，体验农事乐趣，品尝新鲜草莓；而对于种植户而言草莓园采摘能够有效吸引人流，从而拉动其他产品的消费。近年来随着国内草莓种植面积的扩大，草莓产量也在呈现逐年上升态势，2019年中国草莓产量达到327。6万吨，约占全世界草莓产量的三分之一。 2012-2019年中国草莓产量变化 国家统计局， 而在种植规模方面，国内草莓种植面积呈现快速增长态势，2019年草莓播种面积约为12。5万公顷，同比2018年增长4。2%。中国气候复杂，不同地区草莓的栽培方式不同，但主要以大棚和塑料大棚推广和半推广为主，北方以日光温室和塑料温室为主，南方以塑料温室为主。20世纪80年代以来，草莓由单一的露地栽培转变为以半促成栽培、促成栽培为主的保护地栽培，形成了加工生产资料以露地栽培为主，鲜果以温室、日光温室栽培为主的规范的草莓种植模式以及生产格局。 2012-2019年中国草莓播种面积变化 国家统计局， 二、草莓种植主产区 中国的草莓主产区包括河北