人教版初中化学九年级下册 11.1 生活中常见的盐(第1课时) 教案.docVIP

11.1 生活中常见的盐(第1课时) 【学习目标】 1．认识盐的概念及生活中常见的盐。 2．认识氯化钠在生活中的用途及海水晒盐。 3．认识Na2CO3、NaHCO3、CaCO3的存在与用途。 【教学重难点】 重点：氯化钠的用途及碳酸盐的性质及检验。 难点：盐的部分化学性质。 【教学方法】 启发诱导法、观察交流法、合作探究法、实验探究法 【教学过程】 新课导入： 我们每个人家里都有一种必不可少的调味品，没有它，什么菜都食之无味，你知道这种调味品是什么吗？ 新课学习： 一、氯化钠 【展示PPT，指导学生阅读课本并以小组为单位讨论交流，回答下列问题】 1．氯化钠在自然界中的分布 氯化钠在自然界中分布很广，除了海水里含有大量的氯化钠外，盐湖、盐井、盐矿中也蕴藏着氯化钠。 【教师总结】 2．氯化钠的用途 ① 重要的调味品：（主要存在于细胞外液）工业用盐含亚硝酸钠（NaNO2）不可食用！ ② 医疗上配制生理盐水； ③ 农业上用盐水选种； ④ 工业上用作化工原料：氯碱工业； ⑤ 生活中腌制各种菜肴； ⑥ 公路上的积雪融雪剂。 3．粗盐的获取 通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体——粗盐。 【学生思考】 4．海水晒盐的原理是什么？ 风吹日晒，海水蒸发，溶剂的量减少，食盐晶体析出。 【观看实验视频，思考总结】 5．粗盐提纯的步骤 溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶 过滤的要点（一贴二低三靠）； 蒸发结晶（是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯？） 计算产率 【讨论交流】 6．在溶解、过滤、蒸发中都用到了玻璃棒，它的作用分别是什么？ 溶解：搅拌，加速溶解； 过滤：引流； 蒸发结晶：搅拌，使液体受热均匀。 【思考】 7．在过滤过程中，若滤液仍浑浊，则可能的原因有哪些？ ①操作过程中液面可能高出滤纸的边缘 ②滤纸被玻璃棒捅破 二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 【呈现视频，指导学生阅读课本，并引导学生自己总结现象及物质性质】 1．碳酸钠（Na2CO3） （1）俗名：纯碱、苏打 （2）性质： 物理性质：易溶于水的白色粉末。 化学性质：纯碱不是碱，是盐（水溶液显碱性）。 = 1 \* GB3 ①碳酸钠+盐酸 现象：出现大量气泡，澄清石灰水变浑浊。 化学方程式：Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O。 = 2 \* GB3 ②碳酸钠+石灰水 现象：出现白色沉淀。 化学方程式：Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH。 用途：玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等 2．碳酸氢钠 （1）俗称：小苏打。 （2）性质： 物理性质：易溶于水的白色粉末。 化学性质： = 1 \* GB3 ①碳酸氢钠+盐酸 现象：迅速出现大量气泡，澄清石灰水变浑浊。 化学方程式：NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O。 = 2 \* GB3 ②碳酸氢钠受热分解 （3）用途 制药（治疗胃酸过多）、发酵剂（焙制糕点）、灭火剂（泡沫或干粉） 3．碳酸钙 （1）CaCO3：白色固体，石灰石、大理石主要成分 （2）实验室制取CO2 CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O。 课堂练习： 1．十一世纪，中国就用“卓筒井”凿井技术获取食盐。食盐的主要成分是（ ） A．NaHCO3 B．Na2CO3 C．NaCl D．NaOH 【答案】C 【解析】考查生活中常见物品的主要成分化学式和物质的俗称。NaHCO3 的俗称是小苏打。故 A 错误；Na2CO3的俗称是苏打、纯碱，故 B 错；食盐的主要成分是 NaCl，C 正确； NaOH 的俗称是烧碱、火碱、苛性钠，D 错误。故选C。 2．下列关于碳酸钠与碳酸氢钠的说法错误的是（　　） A．Na2CO3溶液呈碱性 B．NaHCO3固体难溶于水 C．“纯碱”是碳酸钠的俗名 D．NaHCO3可用于烘焙糕点 【答案】B 【解析】A．Na2CO3溶液呈碱性，故选项说法正确； B．NaHCO3固体易溶于水，故选项说法错误； C．碳酸钠的俗名是纯碱或苏打，故选项说法正确； D．NaHCO3可用于烘焙糕点，故选项说法正确。 故选：B。 3．俗称“纯碱”的物质是（　　） A．H2SO4 B．HCl C．Na2CO3 D．Cu（OH）2 【答案】C 【解析】解：碳酸钠俗称“纯碱”，其化学式是Na2CO3。 4．在“粗盐的初步提纯”实验中，下列操作正确的是（　　） A．取粗盐 B．溶解粗盐 C．过滤粗盐水 D．蒸干滤液 【答案】C 【解析】解：A．取用固体粉末状药品时，瓶塞要倒放，应用药匙取用，不能用手接触药品，图中瓶塞没有倒放，所示操作错误； B．溶解操