先进的酒店管理理念.pdfVIP

人力资源管理一直是酒店企业经营管理者关注的一个焦点和 热点,如何稳定员工队伍，最大限度发挥员工积极性？如何保证酒店 的服务质量水平?如何提升酒店的整体竞争力?如何在淡季与旺季时 增加经营管理的弹性等一系列问题都对酒店管理理念提出新的挑战. 为政之要惟在用人，企业兴旺人才为本。只有加强人力资源管理工作， 才能使酒店永葆竞争活力。 在酒店业发展日新月异的今天，人本管理因素释放出越来越多的 能量，成为酒店业成功的奥秘。以人为本的酒店管理理念在促进酒店 整体运作与管理、实现经济效益、构建酒店文化特异性和成就品牌优 势等方面也发挥出日益重要的作用。 一、人本管理的酒店管理内涵 以人为本的酒店管理理念于20 世纪 50 年代在西方管理学界兴 起，它是与以物为中心的管理相对应的概念.这种管理理论的思想基 础是以人为本，也就是说人本管理是以人为根本只有在经济利益的驱 动下才可以发挥出他的最大潜能。1957年麦格雷格提出两类人性观： X 理论对人性的假设是人有惰性、缺乏理智等，Y 理论对人性的假设 是人有工作的本能、勇于承担责任等，管理者应当针对不同的人采取 不同的管理方法。20世纪50年代，这一时期的现代管理理论学派林 立，但日益显露出一个共同的趋势，那就是管理的人性化。以西蒙为 代表的决策理论学派在人性探讨上有