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藤椒栽培管理技术要点 　　摘要近年来，藤椒作为我国农业生产中的重要经济作物，不仅在很大程度上促进了我国农村经济的发展，也为我国绿化环保作出了很大贡献。但是，随着藤椒栽培的研究不断推进，其中存在的问题也逐渐突显出来。基于此，结合生产实际，介绍了藤椒栽培技术要点，以期能够为我国藤椒产业发展提供帮助。 　　关键词藤椒;栽培管理;病虫害防治 　　中图分类号：s573+.9文献标志码：bdoi：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.29.007 　　1基地选择 　　藤椒种植地区要求海拔低于1600m，无严重霜冻，冬季积雪10cm以下，积雪时间不超过15d，四季分明，年降雨量不低于1100mm或保证水源;土壤ph值在5.0～8.0，且排灌系统良好;有剩余劳动力，6.67hm2地区可配10个常年务工人员;交通便利。 　　2定植前准备 　　藤椒各个生长时期对水分的需求不大，土壤厚度在 　　30cm以上足可确保丰产。栽培最佳时间在3—5月，秋季湿度大，不建议秋栽。在栽培前2个月作窝盘，要求深翻土30cm，取周围表土垒成直径1.2～1.5m，高50cm左右的圆馒头形状，否则在藤椒生长初期易缺水、被大风刮倒。在作窝盘的同时可加入含益生菌的生物有机肥，以含枯草芽孢杆菌的生物有机肥为佳。在作窝盘前打一次除草剂[1]。 　　3定植 　　藤椒定植的株行距为3m×3m，适合高产、打药、施肥、修枝。在苗圃中装框拉苗回来后，用壮根粉喷雾至杯口营养土湿润，同时准备好栽培水源。来苗第二天即开始栽培，1人栽培可带15人盖地膜，灌定根水;栽培人员需倒拿杯苗，扯掉营养杯，栽入窝盘中心处，深度以刚好淹没杯土2cm为佳，轻轻按紧，覆盖土壤，扶正杯苗，随后灌约3l定根水，水覆盖面积为杯苗中心的0.4m2;遇晴天应立即栽培并及时灌水、覆盖地膜，盖膜时2人各站一头，中心开口20cm，盖好后边缘用土压好防止大风吹起盖苗，苗心的地膜口用細土掩盖好，防止水分蒸发。当天没栽完的杯苗如杯口泥土发白，需再喷水，不让杯土散掉。全部栽完后在幼苗周围撒上防止蜗牛、土蚕的药剂，同时在7d后用根壮丰兑水再灌施一次[2]。 　　4培育树型 　　良好的树型有利于采光、通风，长出更多有效挂果枝，在修剪中选择性更多，多年后还能丰产。在定植后约45d，苗子长到离地面60cm高，摘嫩心10cm，留 　　50cm。树苗长到除原有老叶、不长不旺的下层3～5片叶，往上长出5片大叶，即可摘心，随后在5片大叶中，会长出3～5个粗壮的叶芽。为了促使叶芽生长迅速，可在摘心时剪掉原有底端叶芽或弱枝。 　　新长出的枝条长到20cm时，即可开始第二次摘心。第二次摘心后，待开出的新枝全部长出，每根主枝留2根向外生长的旺枝，其余枝全部剪掉。第一次摘心断尖后，主枝条由1根变为3～5根，第二次摘心断尖后由3～5根变为6～10根。 　　当二级主枝长到1.8m后再断尖0.4m，此后不再延长主枝。所有主枝达到预想长度时已快进入冬季，此时树还在生长，拉枝过程中不易断裂，尽量在30d内开始拉枝、定干、定方位。拉枝要求所有主枝分布均匀，拉成45°角，来年可丰产。嫁接苗第一年主枝定形后，第二年即会在主枝上的分梢挂果，产量2.5～7.5kg[3]。 　　5肥水管理 　　第一年定植2个月后清除地膜，雨后每株藤椒撒施高氮复合肥50g，应离主干15cm，均匀撒一圈。以后间隔1个月施肥一次，主枝长多远，肥料撒多远，主枝增长一倍，肥料增加20%。第二年开始，每株藤椒增施有机肥500g，冬肥根据树势等量施入15-15-15复合肥，有机肥加调理剂250g，每年补充高钾肥最佳时间在9月中旬。 　　第二年挂果，开春后每株第一次施30-6-0高氮复合肥200g。在需要快速抽枝时，多施氮含量高的复合肥，不能施用尿素（尿素见效虽快，但肥效短、营养不全面，会导致植株贪青，降低树势，进而降低抗逆性）;需壮树势时多施磷肥;促根壮果开花时为了增产多施钾肥补充养分[4]。 　　采摘后植株没有叶片，不进行光合作用，肥效吸收不足，会导致抽枝慢，影响来年产量，因此应在采摘前提前施入高氮复合肥。施肥时注意不用小厂肥，不安全，易残留，且养分不达标。定期使用生物菌肥和调节剂，以增加土壤透气性、疏松性和有机质含量，健壮树势，预防根腐病。藤椒扬花期须保持水分在60%左右，其他季节则不担忧，因为其具有抗旱性。为促进藤椒高产，除根部追肥、调节根部生存系统外，还要通过叶面追肥补充磷、锌、钾和氨基酸;同时，在花芽萌发期注意施用生长调节剂。注意不宜施用过多肥料或撒施距植株太近，不但会浪费还容易造成肥害。应按标准施肥，减少落花，提高着果率，减少落