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- 2022-09-14 发布于陕西
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姚明葡萄酒投资分析
目前在红酒行业最吸引人们眼球莫过于篮球明星旧金山的纳帕谷购买了一个酒庄,他的红酒就产自那里。据悉,即将面市的1.5l装姚明葡萄酒限量生产1200瓶,售价3800元,而接下来的主力产品将分为中、高端两种,中端售价2000—5000元,高端为5000-10000元。
定位是灵魂
从价格来看,“姚明”牌红酒应该是瞄准国内高素质、追求高级红酒的尖端消费群,但这与姚明作为篮球明星的特定粉丝群错位的可能性极大。“姚明牌”葡萄酒作为典型的个人品牌,上市伊始,粉丝群消费的初次激情及持续热情对于品牌深耕市场、扩大影响必定起着关键作用,否则便失去了以“yaoming”命名的意义。
在中国,红酒主要还是靠关系营销,商务、团购占据主流。很多拿红酒去送礼或者在应酬上用来“拼酒”喝的,也不会对红酒的品质有很高的要求。虽然姚明本身名气很大,但作为酒品,“姚明”牌红酒能否持续销售,其市场定位、需求利益点、消费者认知度等等需要充分布局企划,除此之外,还要靠其产地、口感、酿造年份、酿造工艺等为衡量标准。只要是懂酒的人,并不会因为其是哪位明星的产品,就会疯狂地追捧,消费者更多的还是考虑酒的定位和品质。
毕竟,纳帕谷的酒有很多,以“姚明”牌红酒的价位,都是纳帕谷在世界上最顶级的葡萄酒。而作为第一个出产年份,还没有进行过品质鉴定的资料,也不具备连续几个出产年份的品质保证,很难想象,这样的酒在成熟的葡萄酒消费国家能够一开始会有多大作为。
渠道是基础
一个产品想要有市场,一是靠产品本身,二是要靠销售渠道的支撑。当然,姚明的公司也知道,选择了全球酒业巨头“保乐力加”作为独家代理经销商,相信双方的合作一个是看中了名气,一个是看中了完善的营销渠道。相对目前保乐力加主打的葡萄酒品牌杰卡斯,“姚明”葡萄酒的量不大,保乐力加看重的显然非姚明葡萄酒的产量,而是姚明名人效应所带来的关注度。但翻看保乐力加旗下的品牌产品我们也不难发现,保乐力加不会在各种品牌的酒瓶上都打上“保乐力加”的标志,而是突出各自品牌的特色和文化底蕴,让品牌自己说话。而该集团众多具有悠久历史的知名品牌,首先是建立在优秀的内在品质上的。诸如芝华士、格兰威特、马爹利等等,都是“简单包装,贵乎内涵”。而“姚明”牌红酒作为一个以人名来命名的刚上市产品,能否挖掘出足够吸引消费者的品牌内涵,还是个未知数。毕竟在国内市场,像张裕这样的企业,也是经过百年积淀才有今天市场上的成就。
另外,保乐力加旗下产品以洋酒烈酒为主,“姚明”牌红酒到底应该打着国外酒庄的旗号宣传,还是重点倾向于“姚明”这个牌子,还都是值得商榷的事情,也是值得营销团队好好考虑的事情。将红酒命名为姚明,并不一定代表这个红酒的品质多么好,毕竟姚明不是酿酒师、品酒师,他只是个退役篮球运动员。
传播是方向
一个新产品启动,需要集中精力聚焦资源,在准确定位的基础上抓住重点紧紧不放,聚焦眼球。在这点上,应该说“姚明”红酒应该是有其独特优势的。
在去年11月27日的慈善拍卖会上,姚明把自己的红酒拿出来拍卖,在做慈善的同时,也借机宣传了产品。在拍卖现场,姚明不仅亲自登台,还将自己的合伙人、来自加州的酿酒师汤姆也请上了台。很多事情都是这样,姚明刚开始做就已经有了很好的传播效果。他是公众人物,做的很多事自然就有人关注,从这个意义上说,不管他是卖红酒还是做其他事情,关注度都不会低。他通过在晚宴上拍卖的方式,让自己的红酒第一次亮相,效果也不错。
当然,让人知道“姚明”牌红酒似乎不难,但以何种理由让消费者饮用或收藏“姚明”牌红酒,还需要一个十足的理由,毕竟以这样的价钱,可以买一瓶茅台了,对于大多数中国消费者来说,享瓶茅台喝喝还知道分出好坏,拿瓶红酒,就有难度了。以知名度吸引眼球,以卖点击中消费者心智才能实现销售啊。
推广是重点
当前,红酒推广需要改进的地方还有很多。比如,中国依然缺乏葡萄酒评级的国家标准及行业标准,很多时候红酒的等级都是企业自说白话。此外,红酒行业尚未建立起从业者的职业认证体系,国际职业认证进入中国不过两年时间,专业人才极度匮乏。这些都是限制红酒市场发展的重要因素。
红酒业一直在变化,正如红酒业的发展逐渐分出新世界、旧世界一样。旧世界强调的天然、手工、木桶酿造储存、苛刻的品质条件,最终被新世界的工业化、不锈钢塔发酵、酿造方法所改良,这多多少少说明红酒业也在应对市场变化。新世界的酿造者正在通过试验调整葡萄酒来适应消费者的口味,他们开始根据消费者的需求酿造葡萄酒,而不是像旧世界那样,保守而矜持,自以为是地决定生产什么样的葡萄酒,并且冠以文化之名,从骨子里透露出~股傲慢。
红酒
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