DB12_T436-2010灵芝保护地栽培技术规范.docxVIP

ICS 65. 020. 20 B 05 天 津 市 地 DB12 方 标 准 DB 12/T 436—2010 灵芝保护地栽培技术规范 Technique standard of Ganoderma lucidum cultivation in protected field 2010-09-27 发布 2010-11 -01 实施 天津市质量技术监督局 发布 DB12/T 436—2010 DB12/T 436—2010 I I DB12/T 436—2010 DB12/T 436—2010 I I —1— 刖 5 本标准的编写依据GB/T 1. 1—2009o 本标准由天津市农业科学院提出。 本标准起草单位：天津市林业果树研究所。 本标准主要起草人：张志军、周永斌、刘连强、曾惠君、刘建华、魏雪生、王玫。 DB12/T 436—2010 DB12/T 436—2010 PAGE PAGE # DB12/T 436—2010 DB12/T 436—2010 PAGE PAGE # 灵芝保护地栽培技术规范 1范围 本标准规定了保护地代料栽培赤灵芝相关的菌种、培养、栽培、病虫害防治和子实体采收技术。 本标准适应于赤灵芝在保护地的生产。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285农药安全使用准则 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 8321. 1—2000GB/T 8321.2—2000GB/T 8321.3—2000 GB/T 8321. 1—2000 GB/T 8321.2—2000 GB/T 8321.3—2000 GB/T 8321.4—2006 GB/T 8321. 5—2006 GB/T 8321. 6—2000 GB/T 8321. 7—2002 GB/T 8321.8—2007 农药合理使用准则 农药合理使用准则 农药合理使用准则 农药合理使用准则 农药合理使用准则 农药合理使用准则 农药合理使用准则 农药合理使用准则 （一） （二） （三） （四） （五） （六） （七） （八） NY 5099—2002无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求 3菌种要求 3.1菌种具有适应性广、稳定性好、抗杂抗污能力强、产量高的特点。 3.2菌种菌丝整齐粗壮，菌龄适宜，不含杂菌。 3.3菌种在4°C?5°C洁净恒温库或冰箱低温保藏。 4生产场地与季节安排 4.1生产场地 4.1.1生产场地周围300m内无污染源，交通方便。 4.1.2菌袋生产区布局合理，具有防虫、防鼠措施。 4.1.3出芝保护地具备保温、保湿、通风、光线调节、排水管理功能。 4.2季节安排 栽培季节安排在当地平均气温稳定在18°C?23°C时开始栽培O天津地区在4月下旬到5月下旬合适安 排进棚。 5拌料与装袋 5. 1培养料配方参考见附录Ao培养料充分混合均匀，含水量控制在62%?65%,灭菌前pH为7. 0?7. 5。 使用的原料符合NY 5099；用水符合GB 5749。 5.2料袋规格为幅宽17cm＞长35cm、厚0. 004cm-0. 005cm,单头折角袋或双头袋。常压灭菌使用聚 乙烯塑料袋，高压灭菌使用聚丙烯塑料袋。 5.3装袋分机械装机和手工装袋，填料的松紧度适宜于菌丝生长。 6灭菌 常压灭菌，料袋达到100°C后，恒温维持10h?12h,停止加热后，保持密闭12h。高压灭菌，压力维 持在0. 15MPa-0. 17MPa,恒压维持4h,停止加热后，保持密闭12h。 7接种 当灭菌灶内料袋温度降至60°C?70°C时即取出，冷却至28°C,按无菌操作规程进行接种。 8发菌 8.1发菌室洁净无杂物。 8.2菌袋避光培养，光线控制在501x以下。 8.3控制袋间温度24°C?26°C。 8.4空气相对湿度保持60%?70%。 8.5做好通风管理，保证空气清新。 8.6发菌期间定期检查，发现污染及时处理。 9育芝管理 9. 1做垄 垄宽30cm±5cm,垄高 10cm±5cm,垄间距 100cm±5cmo 9.2 剪口 菌丝长满料袋时，沿扎口绳内侧剪下塑料袋口。 9.3排袋 在垄上排4?6层菌袋。 9.4温度 料袋剪口后，育芝棚温度以25°C?28°C为宜。 9.5湿度 DB12/T 436—2010 DB12/T 436—2010 PAGE PAGE # DB12/T 436—2010 DB12/T 436—2010 PAGE PAGE # 菇蕾形成和菌盖生长期，空间湿度保持在90%左右；子实体在生长阶段后期，盖边缘稍有嫩黄色时 空间湿度降到85%?90%