《生物工程专业生产见习》课程考核大纲.docVIP

PAGE PAGE 2 生产见习考核大纲 一、适应对象 修读完本课程规定内容的生物工程专业的本科生 二、考核目的 了解学生掌握生物工程专业基础知识的情况，了解学生掌握生物制药、食品发酵等生产装置、生产过程的情况，了解学生掌握生产的操作规程和方法的情况，了解学生掌握原材料来源、产品性能和产品用途等的情况，了解学生掌握企业生产管理、质量检测、环境保护和安全措施等方面的情况。 三、考核形式与方法 （1） 考核内容：包括见习工作计划、见习周记、专题调查报告、见习工作小结、见习小组意见、见习单位评定成绩、见习考勤记录等; （2）考核成绩：分为优秀、良好、中等、及格、不及格四个等级; （3）考核成绩评定方法：由学院专业见习领导小组组织，根据学校《学生见习管理办法》中的见习成绩评定标准和学校的《见习成绩综合评定表》的规定评定见习成绩。 四、课程考核成绩构成 （1）成绩评定按照以下比例：见习纪律、出勤等占20%；见习表现占10%；见习笔记占20%；见习报告占50%。 （2）见习成绩考核分为优秀（90分以上）、良好（70-90分）、及格（60-70分）、不及格（60分以下）四个等级，见习的最后成绩等级记入学生成绩单。 五、考核内容与要求 （1）实习企业的生产装置及生产工艺流程，实习企业的产品生产操作规程和方法。 （2）原材料来源、产品性能和产品用途等。 （3）主要生产设备的结构、材