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? ? ? ? Any details of carrier 载体的探索 项目 细碳酸钙 稻壳粉 玉米蛋白粉 脱脂米糠 结块性 易 不易 易 不易 ?结块性： 细碳酸钙水分虽然低，但其静电高，粒度细，颗粒的表面间会紧密粘在一起形成结块，细碳酸钙因静电高还会导致生产线内残留高。粉尘大，成分大损失大，并容易引起爆炸。 第三十一页，共四十三页。 ? ? ? ? Any details of carrier 载体的探索 项目 细碳酸钙 稻壳粉 玉米蛋白粉 脱脂米糠 化学性 不稳定 稳定 不稳定 稳定 ?化学性质： 细碳酸钙是无机物，它的化学性质不稳定，是弱碱性，很容易与酸性物质发生化学反应，释放出CO2和水分。可破坏一些对碱敏感的维生素(如维生素E、K、B1、B2、B6和抗坏血酸)。玉米蛋白粉因为有很高的叶黃素等类胡萝卜素，很容易发生氧化反应，破坏维生素的效价。 第三十二页，共四十三页。 Characters of any carrier几种常见载体的比较 项目 细碳酸钙 稻壳粉（砻糠） 玉米蛋白粉 脱脂米糠 颗粒 均匀 不均匀 均匀 均匀 承载性能 无 一般 一般 好 分离测定 -10---+10 -19---+12 -25---+25 -6---+7 静止角 70 41 50 39 比重 1.0 0.3 0.38 0.47 水分 0.2 10-11 12 5 PH值 9.2