食物中的营养物质梯度练习.docVIP

食物中的营养物质 ３、下列哪组物质不能作为人体能源物质的食物成分（ ） ３、下列哪组物质不能作为人体能源物质的食物成分（ ） A、糖类、脂肪、蛋白质 B、水、无机盐、蛋白质 C、纤维素、脂肪、淀粉 D、维生素、水、无机盐 １、食物中的营养物质主要有：_____、 ______、______、______、______、 ______。 ２、糖类是人体的主要能源物质。在正常情况下，糖类主要来自我们日常膳食中的（ ） A、米饭 B、蔬菜 C、肉类 D、豆制品 ４、小林患了夜盲症，一到黄昏就看不清东西，他应该吃含哪种维生素丰富的食物（ ） ４、小林患了夜盲症，一到黄昏就看不清东西，他应该吃含哪种维生素丰富的食物（ ） A、维生素D B、维生素 A C、维生素B1 D、维生素C ５、某人在阑尾炎手术后的康复期间，为了促进其伤口愈合，你建议他应该多吃一些（ ） ５、某人在阑尾炎手术后的康复期间，为了促进其伤口愈合，你建议他应该多吃一些（ ） A、蔬菜 B、水果 C、粗粮 D、奶、蛋、鱼、肉 ７、对于实验“测定某种食物中的能量 ７、对于实验“测定某种食物中的能量”的说法中，不正确的是（ ） ①不同的食物中含有的能量有较大差异 ②通过实验测出的食物中的能量值符合实际数值