《饭店产品策略》.ppt

饭店产品及其特征; 他的牛奶为啥卖不出去？ ;他只是在卖牛奶吗？;牛奶中内含的五种利益;;产品的五个层次;麦当劳/肯德基的整体产品设计; 饭店整体产品;;;酒店服务的延伸产品;满足的利益程度不同，顾客关系不同;课堂研讨:;整体产品概念对营销管理的意义;从整体产品的概念分析“酒店谢绝顾客自带酒水问题”;饭店产品的特征;不要给我衣服，我要的是迷人的外表。 不要给我鞋子，我要的是两脚舒服，走路轻松。 不要给我房子，我要的是安全、温暖、洁净和欢乐。 不要给我书籍，我要的是阅读的愉悦与知识的满足。 不要给我磁带，我要的是美妙动听的音乐。 不要给我工具，我要的是创造美好物品的快乐。 不要给我东西，我要的是想法、情绪、气氛、感觉和收益。;服务SERVICE，七个字母分别代表的含义; 　产品组合;;;产品组合;;饭店产品组合;产品组合策略; 产品组合的宽度 清洁剂 牙 膏 条状肥皂 纸尿布 纸 巾 象牙雪 格 利 象 牙 帮宝适 媚 人 汰 渍 佳洁士 柯克斯 露 肤 粉 扑 快 乐