酒店成品设备的使用与日常维护.ppt

设备维护保养的类别和内容 一是设备的日常使用与维护保养。 二是设备的定期维护保养。一般由工程部员工制定。 制定维保总计划需考虑的方面 计划日期 维保的频率 维保项目及内容 涉及员工，所需资源 安排维保工作时所需考虑的问题 设备可能腾出来 作维保的时间 可使用的预算和资源 可使用的备件和零件 住房率 维保所需时间 日间或夜间工作 工作量 我需要考虑… 2栋3楼客房供水水管漏水需维修，请问： 安排维修前需要考虑哪些方面？ 思考一： 进行维保工作时成品需考虑的方面 当进行维护保养工作时，设备所邻近的区域将会受到影响。 当结束维护保养工作后，该区域会受到污染。 当进行维护保养工作时，设备所服务的区域将会受到影响。 大堂天花维修即将完工，收工前需要 考虑哪些问题？ 思考二： 酒店工程设备的分类 电 器 设 备 从种类上分—— 机 械 设 备 综 合 设 备 酒店工程设备的分类 客 房 设 备 从部位用途分—— 厨 房 设 备 保 障 设 备 常用设备设施的使用与维护 电视 电脑 遇到故障或异常时要及时与维修人员联系。 搬运时轻拿轻放，预防水撒进机内，造成短路。电脑主机要做好防震。 清洁时不使用有机化合物擦拭表面；不用硬物碰触和挤压表面。 常用设备设施的使用与维护 冰箱 保鲜柜 空调 在除霜时，不得用金属物质铲去冰霜，避免造成制冷剂泄露损害设备。 要保持好冷凝散热器的有效散热空间，才能使机器正常运转。 制冷设备摆放正确稳当，否则机器声音大，影响设备寿命。 湿手不要去开冰箱门，以防漏电危险。 常用设备设施的使用与维护 吸尘器 吸水机 磨光机 洗涤设备在拔插电源时，要捏住根部，轻插轻拔，不得用手抖电线。 洗涤设备要避免超过40分钟以上的连续工作，否则电机碳刷、整流子会过热烧毁。 吸尘器使用时注意不要吸潮湿的地毯，以避免电机的烧毁。 要保持设备外表的洁净、吸管的畅通和声音的正常。 常用设备设施的使用与维护 灯 开关 插座 如遇开关插座松动，发热时要及时报修。 更换灯具时，手不要接触金属部分。 擦拭要用干抹布，以防发生触电危险。 壁灯吊灯不能有歪斜现象，自己调整不好要及时报修。 酒店成品设备的使 用与日常维护 酒店成品设备使用 与保养的目的 酒店的设施、设备是经营的重要工具，每个员工都有责任做好管理、使用、维护、保养工作。设备的使用要坚持“安全、可靠、经济、合理”实行维修和保养相结合的原则。 酒店设施设备成品保护（使用维护保养） 酒店设施设备成品保护（使用维护保养中存在主要的问题） 工程部 工欲善其事，必先利其器 孔子曰： 请看两组数据： 1、国际上酒店的工程维护和能耗占总 费用的比例不足10%；而国内酒店一般要达 到12%以上； 2、国际上酒店设施更新的周期一般为 8-12年；而因为维护不良，国内酒店设施一 般4-6年就需要更新。 酒店设施设备成品保护（使用维护保养） ——指用来保持和修复 设施设备，以达到一个 可以接受的标准的工作。 酒店维护保养定义 酒店维护保养的概念 预防设备失灵 延长设备使用寿命 纠正设施性能的偏移 翻新产品 维持资产的价值 1 2 3 4 5 酒店成品工程设备维护保养的原因 6 在问题变得太大、太昂贵之前作出有效的控制 酒店的设施、设备是经营的重要工具， 每个员工都有责任做好管理、使用、维护、 保养工作。设备的使用要坚持“安全、可靠、 经济、合理”实行维修和保养相结合的原则。 酒店成品设备维护保养的目的 时效性 有计划性 全员维保 酒店工程设备维护保养的 要点 酒店成品设备维护保养的目的 关于本次培训 培训目的:介绍酒店水、电、气、空调等设备现状及工程维护管理，共同探讨如何更好的管理和使用酒店的设施设备 培训大纲:1、酒店设备介绍； 2、设施设备管理中存在的问题 3、设施设备使用中存在的问题 4、设施设备维护中存在的问题 第一部 酒店设施设备介绍 ？—你对酒店的设施设备了解多少— 1、你所知道对酒店经营引响最大最核心的设备有那些？ 2、你所知道与本部门工作息息相关的设施设备有哪些？ 3、你觉得酒店设施设备管理使用中存在那些主要问题？ 4、你认为那些问题需要亟待解决并可以解