酒店形态培训课件.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * * * 02 精致型酒店 - Contents 目录 什么是精致型酒店？ 精致型酒店早期也被称为精品酒店。最初是指起源于北美洲的私密、豪华或特别的酒店，它提供独特、个性化的居住服务，以此区别于其他酒店，特别是大型酒店。 LOREM IPSUM DOLOR LOREM 图 2 - 17 　上海英迪格酒店大堂 图 2 - 18 　上海英迪格酒店客房 新颖、独特，讲求时尚 精致型酒店的设计理念中蕴涵着浓郁的地方文化特色或当地历史元素，有人称精致型酒店是“看得见历史的房间”。 服务细致注重个性 精致型酒店的核心是向宾客提供超越常规酒店的私人贴心、体验化的服务。真正令见多识广的客人对酒店欲罢不能、反复入住的不仅仅是酒店设施或设计，还有服务。 规模较小，适宜服务小众 精致型酒店一般规模不大，客房资源比较有限，由于规模较小，接待流量有限，酒店设施不对外开放大大保障了客人消费的私密性，精致型酒店这一特点，是许多高端客源选择入住的最重要的原因。 精致型酒店特点 引例：富春山居 富阳富春山居位于杭州山水秀丽的富阳市富春江畔，其包括富春别墅，度假酒店及SPA，高尔夫球场，富春阁和上海T8餐厅，以中国历史文化为元素，用西方现代设计观念呈现出中国建筑艺术的精美风格。 03 商务酒店 - Contents 目录 引例：上海半岛酒店 2010 年 10 月，《财富》杂志评出全球十家最好的商务酒店，其中上海半岛酒店和巴塞罗那的文华东方酒店并列排名第一。酒店高端的设计和豪华的装修外，还包括商务酒店所提供的各种服务。 什么是商务酒店？ 商务酒店就是为商务客人提供休息、会客和临时办公等设施和服务的酒店。商务客人入住酒店的目的一般是到酒店所在城市处理商务，因此这类客人到这个城市的目的是出差，是以工作为主。 LOREM IPSUM DOLOR LOREM 商务酒店的特点 商务酒店的特点可简单概括为“全”，即“全功能”“全服务”，以“完全服务”的特征区别于经济型酒店的“有限服务”。可以说，商务酒店就是整个酒店行业的教科书。在商务酒店中，你可以找到酒店应具备的设施、应提供的服务。总的来说，一般的商务酒店具有位置适宜、设施齐全、服务标准化、品牌效应、营销特色等特点。 03 度假型酒店 - Contents 目录 什么是度假型酒店？ 度假酒店面对的主要是旅游度假型客人，是为旅游度假型客人提供住宿、餐饮、休闲、娱乐等服务的酒店。 1 自然资源型 度假村 2 主题度假酒店 3 目的地酒店 度假村分类 依托于自然和人文景观 在各种度假酒店中，无论是自然资源型酒店，还是主题度假酒店、目的地度假酒店，无一例外地都要依托于某种自然或者人文景观，或者两者兼具。 干扰的自在愉悦空间 度假酒店内外的赏心悦目的景物中，享受宁静与安逸，让身心得到彻底的放松和愉悦。 产品服务覆盖高端至低端 度假酒店市场除了满足高端的消费者以外，还有一部分市场满足普通消费者，以低价格、有限服务来满足低端消费者的度假需求。 多样的康体娱乐活动 内容丰富、突出个性的娱乐休闲项目可以极大地提高度假酒店对客人的吸引力。 度假酒店特点 04 经济型酒店 - Contents 目录 引例：经济型酒店 如家快捷、锦江之星、汉庭、7 天连锁、格林豪泰、布丁、速 8、莫泰 168、桔子、宜必思分别荣获“2013 中国酒店业十大影响力经济型酒店品牌”。 什么是经济型酒店？ 经济型酒店性价比，满足普通旅游者基本的需求，提供有选择的服务，更强调服务的实用性，一般定位于普通消费大众，价格适中，把客房作为经营的重点，基本设施齐全，干净、方便、舒适。 经济型酒店的特点：功能简化，实用舒适；有限服务，家居风格；价格适中，性价比高；市场细分，定位大众；扁平简化，精干有效 LOREM IPSUM DOLOR LOREM 图 2 - 52 　锦江之星酒店外观 图 2 - 53 　锦江之星酒店的标志 05 另类型酒店 - Contents 目录 图 2 - 72 奥地利的水泥管旅馆 图 2 - 71 法国南特仓鼠酒店 图 2 - 73 俄罗斯的方舟旅馆水上图 图 2 - 74 俄罗斯的方舟旅馆水下图 图 2 瑞典萨拉银矿酒店 图 2 瑞典萨拉银矿酒店 什么是另类型酒店？ 另类型酒店是指，在设计上大胆新奇、设施独特、产品较难复制、提供非规范化的服务、使客人寻找到一种特殊体验的酒店。它非同寻常，它形式多种多样，它奇招妙想，不讲套路，不受束缚，让客人获得特殊的刺激与感受。 总体数量有限，规模小、种类多、