把脉本土超市顽疾.docxVIP

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把脉本地超市顽疾 发布时间: 2006-8-30 根源 : 中国营销流传网 作者 : 张一骋 从四下惊呼“狼来了”到过分自信地声称“与狼共舞”,再到簇拥学习“狼性管理”。面对外资零售业的大举进攻,做零售的朋友禁不住感触“洋超市”实在是太强了,人家有资本,有管理,有系统,有经验;国内的“土超市”起步晚了几十 年,要想超过“洋超市” 实在是任重而道远啊! 孔子说: “三人行, 必有我师耶”,为了“苦练内功,奋斗图强”,我们不防在学习别人的同时,也自报其丑,俗话说“不破不立”,在曝光了自己的顽疾后,希望我们的本地超市能够痛定思痛,在不断的阵痛中重生。 顽疾一、“依样画葫芦”形似而神不似 发病率:★★★★★ 严重度:★★★ 症状描绘:在沃尔玛、家乐福、麦德龙等外资零售巨头抢滩中国后,我们熟睡 了几十年的百货公司、 供销公司, 副食商铺等在惊慌之余发现这些零售大鳄也可是 如此,不就是开放式货架销售吗?不就是把商场装饰漂亮点?不就是使用 POS收银 吗?简单啊!于是大家纷繁模拟摇身一变进入现代大型连锁超市队列。一夜之间, 城头变换大王旗,各种各种的超级市场,购物中心,商场如雨后春笋般冒出。关闭 货架是松开了, 可是超市的职工依旧是大爷一般对顾客爱理不理, 还美其名日 “自 助销售” ,时至今天还有不少本地超市的职工坐着为顾客服务, 笔者就曾在某本地 超市买单时, 发现收银员睡意朦胧地从键盘上抬起头来, 满脸不快地好象在抱怨我 这个顾客打扰了她的美梦;商场是装饰漂亮了,可是我们依旧能够看到没过几天, 超市里的装饰如豆腐渣工程一般七颠八倒, 垃圾遍地,职工衣着又脏又破的工服 “热 情”地服务着顾客;电脑系统是上线了,可是数据为什么永远都是不正确;公司文 化是有了, 可是为什么每日高喊 “职工是公司的最大财富” 的同时职工迅速地流失; 顽疾二、人际关系复杂 发病率:★★★★ 严重度:★★★ 本地超市好多是脱胎于传统零售业, 由于历史的原因, 好多超市关系复杂, 很难公正透明地办理人事任免、商品采买、门店拓展、收益分派等。而零售业的成功很大程度依赖高效的供给链管理。 复杂的人际关系和非经济角度的考量都会无形中 稀释公司的效率; 人际关系复杂还表现在任人唯亲, 出于避嫌和制衡的考虑, 洋超市都有明确的对于亲属任职的规定, 有亲属关系的人起码不能在同一部门工作或许成为上下级。 本地超市的情况则比较复杂, 安排亲戚朋友在自己身边或在重要岗位 是很普遍的现象。 诚然出于信任的考虑, 出于用贤不避亲的原则, 这本也无可后非。 可是,尽人皆知零售业是一个向效率要效益的行业,重点岗位如果被“无所作为” 之辈占有,而又不能“大义灭亲”对其进行业绩查核,经营的效果可想而知。 顽疾三、盲目扩充,规模不经济 发病率:★★★★★ 严重度:★★★★ 症状描绘:“大跃进”式的思维,想一夜之间“赶英超美”;在条件还不具备 的情况下, 不计成本和自己资源盲目扩充, 结果致使运营崩溃。 部分本地超市在短 时间开了大量的门店, 可是门店单位产出却在不断下降, 主要原因就是还不具备固 定的运作模式和人才的匮乏。 “快鱼吃慢鱼” 似乎成了零售业扩充的流行口号, “把 好地方都先占住, 外资超市再厉害也只能干怒视了” 殊不知, 这快鱼吃慢鱼也是有 条件的, 如果是个弱小的小虾米或许是只只会吃草的鲨鱼再快也吃不了鲸鱼。 需知 超市的财产说到底只有品牌和一整套系统的管理机构, 商铺是租来的, 职工是招募 的,商品是供给商的;在疯狂地大举扩充途中也为日后的分化瓦解埋下了伏笔。 顽疾四、个人英雄主义泛滥,忽略组织功能 发病率:★★★ 严重度:★★ 症状描绘: 可能受中国传统治理哲学的熏陶太多, 本地超市的老总多数在实施 “人治”而非“法治”,由于多年闯荡江湖,好多老总本人就是个行业的英雄式人 物,自然英雄惜英雄特别喜爱和重用个人能力突出的人才。 这在公司发展的初期当 然无可厚非, 可是随着公司一每日壮大, 连锁超市的数量越来越多, 老总们开始感觉越来越力所不及, 毕竟连锁超市的核心就是要以齐整划一的规模来取得成本和竞 争的优势。 因为组织是死的, 人是活的, 只有统一划一的组织和流程才能够保证连锁超市不断地进行自我复制, 进而不断以规模效应换取市场效应; 当连锁超市中的英雄式人物太多, 必定影响组织功能的发挥, 长此过去, 就出现了只需重点人物一走公司就陷入杂乱, 一朝天子一朝臣等不稳定因素。 反观成功的洋超市, 个人能力再大也可是是一颗维系公司向前巨轮的螺丝钉。 顽疾五、执行力不强 发病率:★★★★★ 严重度:★★★ 症状描绘: 劳动密集型的行业和服务业, 本身就需要一定的严肃纪律来保证工 作的顺利达成, 原因很简单调个超市动辄几百人的团队, 一个连锁公司甚至几万人 几十万人,面对那么多“摩

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