第二章设施农业工程规划设计原理.pptx

设施农业工程规划设计原理 畜牧工程规划设计的主要内容 设施园艺工程规划设计的主要内容 设施农业工程规划设计阶段划分 设施农业工程规划设计成果要求畜牧工程规划设计的主要内容场址选择 工艺设计（生产工艺、工程工艺）总平面规划设计基础设施和配套工程规划设计单项（畜舍）工程设计一、场址选择自然条件地形地势：高燥、平坦、排水好、背风向阳水源水质：水质清洁、水源充足土壤地质：砂壤土气候因素：温度、冻土、降雨、降雪、风、日照 灾害性天气一、场址选择社会条件城乡规划交通运输条件水电供应卫生防疫土地征用需要周围环境的协调基本占地面积场 别饲养规模占地面积（m2/头）备 注奶牛场100~400头成乳牛160~180?肉牛场年出栏育肥牛1万头16~20按年出栏量计种猪场200~600头基础母猪75~100?商品猪600~3000头基础母猪5~6?绵羊场200~500只母羊10~15?奶山羊场200只母羊15~20?种鸡场1~5万只种鸡0.6~1.0?蛋鸡场10~20万只产蛋鸡0.5~0.8?肉鸡场年出栏肉鸡100万只0.2~0.3按年出栏量计风速风向吸入扩散排放 畜禽场与环境气体与粉尘居民区畜牧场Ohio Fresh Eggs鸡舍外景扑杀蚊蝇气体排放测试选址实例分析丹麦奶牛场德国奶牛场挪威奶牛场美国奶牛场二、生产工艺设计 现代畜牧生产应该符合工厂化/工业化生产的要求2.1 生产工艺设计原则形成现代化、科学化、企业化的生产模式（适合地方的自然条件、社会条件、市场需求、经济技术水平）均衡安全生产（环境控制）专业化生产（科学管理以生产水平）设施与设备充分利用（符合工艺流程、确保生产规模）尽量全进全出地转群（整场或整栋、防疫）人和畜的定额要协调（分工明确、责任到人）2.2 生产工艺设计考虑的主要内容性质与任务规模生产工艺流程与主要工艺参数畜舍环境参数饲养管理方式畜群结构与畜群周转管理定额和人员组成卫生防疫制度2.2.1 畜禽场性质与任务原种场（曾祖代）： 进行畜禽优化、纯化，生产配套品种、品系，产品为种畜、种蛋、精液或胚胎祖代场：繁殖优良品种父母代场：为商品场提供种源商品场：生产畜禽产品2.2.2 规模鸡场单位：万只类别大型场中型场小型场种鸡场祖代种鸡≧10.5~1＜0.5父母代蛋鸡≧31~ 3＜1肉鸡≧51~5＜1商品鸡场蛋鸡≧205~20＜5肉鸡≧10050~100＜502.2.2 规模猪场类型年出栏商品猪头数年饲养母猪头数小型场≦5,000≦300中型场5,000~10,000300~600大型场＞10,000＞6002.2.3 工艺参数工艺流程依据畜禽生理、生长发育规律、环境管理要求、生产技术水平、劳动力资源等进行选择工艺参数饲养时间群体的划分及结构繁殖周期配种方式生产性能及指标利用年限饲料定额………是畜禽场投产后的生产指标和定额管理的标准2.2.4 环境参数要求热环境 温度、湿度、通风量、气流速度光环境光照度光照时间空气质量环境有害气体浓度、含尘量、微生物含量发挥遗传育种优势、提高生产效率、保证产品质量、改善畜禽生活环境的关键2.2.5 饲养管理方式饲养方式：便于饲养管理而采用的不同设备、设施（栏圈、笼具等）、或不同的畜禽管理方式饲喂方式：投料方式、喂饲设备，如机械喂料或人工喂料饮水方式：水槽饮水、饮水器饮水清粪方式：人工清粪、机械清粪；一次性清粪、多次清粪2.2.6 畜群组成与周转流程确定了畜禽场的性质、规模、饲养管理方式等主要工艺参数之后，来确定畜禽类别，各类畜禽的饲养量、饲养周期，计算出各种畜禽的理论存栏数明确各类畜群之间的功能关系，制订相应的周转计划根据工艺流程、繁殖节律，结合场地、管理、设备情况，确定畜舍种类、数量，并可绘制成周转流程图2.2.7 管理定额及人员构成 管理定额主要取决于畜禽场的性质和规模、不同畜群的要求、饲养管理方式、生产过程的集约化程度和机械化程度、生产人员的技术水平和熟练程度等管理定额应明确规定工作内容、职责、数量和质量2.2.8 卫生防疫制度预防为主，防重于治《中华人民共和国动物防疫法》 《家畜家禽防疫条例》（国务院）《家畜家禽防疫条例实施细则》（农业部）消毒、更衣、淋浴、隔离、绿化、粪污处理等三、工程工艺设计3.1 设计原则节约用地 节约能源 满足动物需求 符合人-机工程需求 有利于工程防疫 满足清洁生产需要 根据畜禽生产所要求的环境条件和生产工艺设计所提出的方案，利用工程技术手段，按照安全、经济的原则，提出畜禽场场区布局方案、畜禽舍建筑基本尺寸、环境控制措施、工程防疫设施、生产设备的选型配套等，为畜禽场工程设计提供必要的依据。环境贫瘠舍 饲 散 养国外国内清洁生产3.2 工程工艺设计的主要内容畜舍种类、数量和基本尺寸设备选型与配套畜舍环境控制技术工程防疫设施规划粪污处理与资源化利用投资估算与效益分析砖混、装配