二十四节气之谷雨.docxVIP

二十四节气之谷雨 谷雨是二十四节气之一，也是唯一将物候、时令与稼穑农事紧密对应的一个节气。《月令七十二候集解》中说，“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖 谷以此时播种，自下而上也”，故此得名。 每年的4月19日至21日为谷雨。 谷雨时节，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟。这时天气温和，雨水明显增多，对谷类作物的生长发育关系很大。 谷雨后降雨量激增，浮萍已经开始生长，接着布谷鸟便已经开始告诫人们收割了，然后就是桑树上已经开始看见戴胜鸟。 北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。 南方谷雨剥茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了可以明火，辟邪，明目等。所以谷雨这天不管就是什么天气，人们都会回去茶山剥一些新茶回去喝。 谷雨时节种谷天，南坡北洼忙种棉； 水稻育苗不好火候，种瓜点豆种地蛋； 玉米花生早种上，地瓜栽秧适提前； 闲地芝麻和黍稷，深栽茄子深柏树烟；